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菱角表面霉了还能吃吗

更新时间：2023-01-13 21:54:15 来源：YIQ网

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1、菱角表面霉了还能吃吗菱角可以生吃吗

菱角是我们在秋天经常吃的一种坚果类食物，它的果实煮熟后非常软糯清甜。不过吃菱角难就难在去壳上，因为菱角的外壳有多个尖尖，用嘴直接咬的话，很容易戳到嘴皮，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

菱角表面霉了还能吃吗？

这取决于实际情况。如果菱角只是外壳有点发霉，但里面的果肉还是白的，没有异常变化，那么这样的菱角还是可以吃的，但最好是煮熟了，不要生吃。如果菱角表面大面积发霉或里面的果肉变色或变味，那么不建议继续食用，因为霉菌已经渗入果肉，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、等不愉快的反应。

菱角可以生吃吗

能。

新鲜的菱角还可以生吃。但尽量不要生吃菱角，也不要用牙齿咀嚼皮肤。生吃时，一定要彻底洗净，用沸水浸泡几分钟或暴晒一天后再吃。如果您接触过水生植物或污水，请洗手以防止囊蚴污染。

菱角有什么功效和作用

1、菱角生吃有清暑解热的功效，熟食有健脾益气的功效。

2、菱角还可以起到“健脾、解酒、缓气”的作用。它也用于民间单方面治疗癌症。据现代研究资料显示，灵石醇溶液具有抗癌作用。

3、菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒。它可以治疗疮和疣，并且可以保持健康。是减肥的辅助食品。

4、菱角可食用或外用，辅助治疗头疮、头皮黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病。

2、术后可以生吃黄瓜吗

术后可以生吃黄瓜，手术后补充维生素C,增加蛋白质：鸡蛋、鳗鱼、黑鱼、甲鱼、酸奶、牛奶。做手术后不能吃什么，不同手术有不同的忌口需要，如： 1、骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物，以好消化为宜，应该适当补充粗纤维、钙质； 2、消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。 3、产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。 4、心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。

3、茴香苗可以生吃吗

1、茴香的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质；2、茴香性味甘、辛、温，有行气止痛、健胃散寒的功效，可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、痈种等病；茴香子性味辛温，有温肾散寒，和胃理气的作用，是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等；茴香油有祛风的作用，在腹气胀时排出气体，减轻疼痛。故有调中和胃、理气止痛的作用。另据药理分析，茴香酮有抗菌的作用，对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。常食茴香还可以防止口腔溃疡，牙齿松动和全身皮肤出现出血点等。

4、耗油可以生吃吗

蚝油可以生吃。

人们俗称的蚝油并不是常说的食用油，而是调味佐料，最好是做热菜时候用，凉拌菜使用色拉油或者橄榄油为好。

在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味后更加鲜美可口。由于蚝油的蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值较高。

蚝油是用蚝与盐水熬成的调味料，蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油，是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。

本文标题：菱角表面霉了还能吃吗
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