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怎么做美味好吃的凉拌土豆片

更新时间:2023-04-07 05:46:44 来源:YIQ网

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1、怎么做美味好吃的凉拌土豆片

非常推荐一款美味好吃的凉拌土豆片,大家一起来尝试吧!

将土豆洗干净,削皮切成薄片

碗里放蒜末,辣椒和芝麻

加入一勺热油,再加入酱油,盐,陈醋

再加入一勺鸡精,白糖和花椒油

土豆片煮三分钟后捞出来过凉水

将调好的料汁倒在上面,加入葱花,拌匀即可

2、土豆片怎么做

1、准备食材:土豆去皮洗净;油菜掰开,泡水洗净;胡萝卜去皮洗净。

2、土豆切菱形片,泡入水中,洗去淀粉,再次换水洗净,控水备用;油菜切寸段;胡萝卜切菱形片;大蒜去皮拍扁切末。

3、不粘炒锅烧热放植物油,油温4成热,放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微发黄,加入葱花炒出香味。

4、放入油菜和胡萝卜片,加入酱油炒匀。

5、待油菜发蔫,放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘。

3、油渣土豆片做法步骤

1、用料:肥肉片,猪肉片,土豆,盐,蚝油,糖。

2、肥肉榨油,刚开始的时候为了逼油可以等肥肉干身时加点其他的油辅助,等猪油炸到出了一半时把瘦肉加进去一起炸。

3、肥肉炸干后加点盐在油里,用小碗盛起多余的留一点点炒土豆片。

4、把土豆片放进锅里,加点水和调料,和油渣一起焖炒至熟,上碟。

本文标题:怎么做美味好吃的凉拌土豆片
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