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桃胶银耳能用不锈钢锅煮吗

更新时间：2023-06-29 04:30:24 来源：YIQ网

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1、桃胶银耳能用不锈钢锅煮吗

不锈钢的表面有一层致密的氧化膜，也称钝化膜，其使不锈钢具有很强的防锈能力，同时也保护着底层的金属粒子不会释放出去。所以用不锈钢锅煲桃胶银耳羹不会有污染。

桃胶银耳羹是一种补品，做法如下：

材料：桃胶50克、银耳一朵、红枣6粒、枸杞15克、冰糖80克、清水2升。

步骤：

1、桃胶提前用清水浸泡一夜至完全发透，中间没有硬芯，拣出附着在上面的杂质，再换水清洗至完全干净；

2、银耳也需提前一夜用水泡发，剪掉根部，掰成小小朵；

3、红枣和枸杞用水冲洗干净备用；

4、银耳和冰糖一起倒入锅中，加入清水，盖上锅盖大火煮开后以中火煮2小时至银耳汤浓稠；

5、2小时后，倒入枸杞、红枣和桃胶，转大火煮15至20分钟即可。

2、新不锈钢锅黑色的东西怎么洗

1、首先查看一下不锈钢锅锅底的黑渍。

2、取出山楂放入到不锈钢锅中即可。

3、下面在不锈钢锅中倒入清水即可。

4、下面将不锈钢锅放到加热座上，接通电源加热即可。

5、不锈钢锅中的山楂水烧开后要保持一段时间，使山楂水的酸性可以清除锅底的污渍。

6、保持一段时间后即可将不锈钢锅里的山楂水倒掉了。

7、再在不锈钢锅里倒入清水将锅清洗一遍即可。

8、最后不锈钢锅锅底烧糊的黑渍就清除掉了。

3、煎药用不锈钢锅可以吗

煎药用不锈钢锅是可以的。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候需要用心与细心，才能叫出效果好的中药。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。其次，可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，但是不锈钢锅传热太快，煎药时就要经常搅拌。煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿，因为铝、铁是活泼元素。容易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效。

4、不锈钢锅日常使用注意哪些事项

1、由于不锈钢锅三层钢是整体成型的，因此它可以快速传导热量并均匀地产生热量。它比普通的锅具要强。中火可满足大火的要求。这样可以节省能源，并确保锅不粘锅或不粘锅底。因此，使用不锈钢炊具时，火力不应太大，应尝试使用中小火，以节省燃料并防止锅底食物燃烧。

2、不锈钢炊具应避免与尖锐，坚硬的物体碰撞，以免刮伤和凹痕，从而影响外观和密封性能。

3、使用一段时间后，不锈钢表面会出现一层薄雾，使炊具表面变暗。此时，可以用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭以恢复亮度。如果外表面被烟熏黑，也可以使用此方法。

4、使用不锈钢锅时，请勿在锅底留下水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球中含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫。当遇水时，会生成亚硫酸和硫酸，腐蚀锅底。

注意：为了家人的身体健康，我们必须在使用不锈钢餐具的时候了解这些对我们身体造成危害的事项。

本文标题：桃胶银耳能用不锈钢锅煮吗
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