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韩式角瓜如何做

更新时间：2023-05-03 03:28:06 来源：YIQ网

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1、韩式角瓜如何做

1、食材：面粉30克，角瓜一节，鸡蛋一个。

2、把西葫芦均匀的切成厚片。

3、将切好的西葫芦装入密封袋，倒入面粉甩均匀。

4、然后在一个碗中打入一颗鸡蛋搅拌均匀。

5、接着在一个锅中均匀的刷上食用油。

6、然后把西葫芦裹上一层蛋液。

7、接着把西葫芦放入锅中，倒入适量的清水煎至两面金黄就可以了。

8、最后撒上自己喜欢吃的调料就可以了。一道美味可口的韩式西葫芦饼就做好了。

2、如何做嫩红烧肉

1、想要吃软嫩可口的红烧肉，就一定要选择肥瘦相间的五花肉，如果是纯瘦肉的话，口感一定会非常硬的。买来五花肉之后清洗干净切成块，然后用料酒和一点点醋腌制一下。

2、锅里倒一些植物油，烧热之后直接把肉放进去煎一段时间，这样能让肉里的那些油脂下来一些，但注意火候不要太大，不然肉也会变得很硬很难吃，时间也不能太久，肉的表面变些许的微黄就可以了。

3、将冰糖、生姜片、葱段放进肉里，加上一勺子生抽、几滴醋，然后加上开水没过肉，盖上盖子大火烧开小火慢炖。

4、一般炖一个半小时就可以了，打开锅盖翻一下，等到锅里的汤汁变得很浓的时候，加一点点老抽调一下颜色，加一点食盐调味，撒点葱花然后出锅就可以了，这样做出来的红烧肉肉质特别的软嫩。

3、如何做牛肉茄子

1、准备材料：茄子250克，牛肉150克，青、红辣椒50克，蒜头、生姜少许，葱少许，味精少许，上汤一小碗，沙茶酱适量，辣椒酱适量，老抽、米酒、麻油适量，胡椒粉少许，水淀粉少许。

2、茄子切厚片，牛肉切薄片后加少量生抽、味精、生粉、水腌制好待用，青、红辣椒切片，蒜头、生姜切末，葱切段

3、烧锅下油，放入茄子煎至两面成浅金黄色，调味出锅滤去余油

4、烧锅下油，放入蒜、姜末、青、红辣椒片、米酒爆香，加入腌好的牛肉片、上汤及上述调味料快炒至变色，再放入茄子炒匀，加入水淀粉勾芡，出锅前再加入葱段。

4、如何做炒茄子

1、用料：茄子(紫皮，长)1个、食盐半勺、姜5克、蒜5克、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、淀粉1勺、小葱2根、郫县豆瓣酱1勺、白糖2勺、泡红椒2个。

2、茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条。

3、锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入，小火慢慢煸炒。

4、煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些后用盘子盛出。

5、葱姜蒜切末、泡椒切碎，锅内倒入适量植物油，先放入1勺郫县豆瓣，再将葱姜蒜末倒入。

6、煸炒出红油和香味儿，倒入茄子条。

7、翻炒几下后倒入调好的“小荔枝口味”宫保汁(香醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、盐半勺、干淀粉1勺放入碗中调和均匀) 。

8、翻炒均匀，待调味汁稍微收干、入味后，撒葱花出锅。

5、香菇小麦粥如何做

1、用料：大米1/4杯、小麦1/4杯、香菇4朵、水约六杯、盐适量、胡椒粉适量。

2、香菇洗好，用饮用水泡发，切片，泡发的水留着加入煮粥。

3、大米小麦淘洗好后沥干水分，倒进电饭煲内胆，加水至煲粥水位线，约六杯水。

4、开启煲粥程序，静待两小时即可，调入盐和胡椒粉即可开吃。

本文标题：韩式角瓜如何做
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