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鱼香肉丝茄子如何做

更新时间：2023-07-05 23:41:54 来源：YIQ网

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1、鱼香肉丝茄子如何做

1、材料：猪肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。

2、调制过程：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过。黄瓜切丝，葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。锅烧热，把油下锅，肉丝下锅炒散，再把泡辣椒（剁细），姜蒜下锅煸炒，待其出香味後再把黄瓜和木茸放入，稍炒，烹入对好的汁和葱花，炒匀即可。

2、椰子炖乌鸡如何做

1、准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。

2、乌鸡切成块，开水中煮一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用。

3、椰子水倒出，敲破椰子壳，取出椰子肉，切成片，和姜片一起铺在炖盅底部。

4、把乌鸡肉码好，放入枸杞子和切片的红枣，加入一整个椰子的水，经过四小时的等待，好喝美味的椰子乌鸡汤出来了！

3、包菜饭团如何做

1、大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭。

2、醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的寿司醋。

3、做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀。

4、蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮（加入淀粉蛋皮柔韧不会破）。

5、甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用。

6、竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了。

7、米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝（你想放神马都可以，香肠之类的）。

8、然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷。

9、然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦。

本文标题：鱼香肉丝茄子如何做
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the end

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