小麦粉属于粗粮吗

更新时间：2023-06-07 04:50:16 来源：YIQ网

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1、小麦粉属于粗粮吗

细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“ 粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮，小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦、玉米等。稻米又分为大米和糯米。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、粗粮怎么吃

1、粗粮应该与细粮搭配食用：人们往往会过度追求一种食物或者一类食材，如果他们有某种好处就会过度食用，往往事与愿违，适得其反，所以粗粮最好的食用方法应该与细粮搭配着食用。

2、粗粮面食类：我们日常生活中食用的馒头属于面食的一种，一说到馒头脑海中就会浮现出雪白雪白的大馒头的图片，纯白面的馒头属于精制主食，食用后血糖升高的比较快。

3、粗粮汤粥类：经常会喝到大米粥、小米粥等单一的一种食材的粥。

4、粗粮饭：我们在做米饭的时候可以将绿豆、扁豆、芸豆、荞麦、燕麦等粗粮加入到米饭中。

5、粗粮入菜：我们经常炒菜的时候炒的都是蔬菜，我们可以将山药切成片与芹菜等蔬菜一起炒，口感和营养都很棒。

3、杂粮和粗粮有什么区别

粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

4、红米饭是粗粮吗

红米饭是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，所以红米也自然属于粗粮。

所谓细粮（flourandrice），原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。

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