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更新时间:2023-06-20 10:20:50 来源:YIQ网
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1、主料:250g萝卜。
2、配料:适量盐、适量牛肉丸、适量生姜片、适量料酒、适量浓缩鸡汁。
3、白萝卜去皮洗净后切成条。
4、冷水下锅绰水捞起待用。
5、牛肉丸用水冲洗一下。
6、砂锅倒入清水,加入牛肉丸和焯水好的萝卜。
7、加上盐、料酒、生姜片。之后盖上大火烧开转中火20分钟。
8、之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火10装入碗中,撒点葱花即可。
1、主料:鸭腿2个、胡萝卜20克、白萝卜1根、姜5克、香菜5克。
2、辅料:花椒3克、八角3克、糖0.5勺、料酒0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。
3、鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净白萝卜去皮洗净。
4、鸭腿剁成大小均匀的块状。
5、锅中烧开水放入鸭腿焯水去除油脂和杂质。
6、焯好水的鸭腿用冷水多冲洗几遍洗净沥干水份。
7、白萝卜切成滚刀块。
8、鸭腿放入锅中添加适量清水和姜片、花椒、八角调味盒大火炖起来
9、鸭腿炖制五成熟时放入白萝卜一起大火炖。
10、炖制白萝卜变色时放入盐改中火炖十分钟。
11、放入胡萝卜块中小火炖五分钟。
12、炖至鸭腿和白萝卜完全入味放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。
1、猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用,香葱切段儿,白萝卜切片,草鱼切大块,生姜,大蒜,水煮鱼料备好。
2、锅里加入适量的水,放入生姜。大蒜和水煮鱼料煮开。
3、放入白萝卜片煮。
4、煮至萝卜熟透,放入小丸子煮。
5、煮至小丸子熟透,放入鱼片煮。
6、煮至鱼片熟透,调味,撒上香葱即可。
7、连同汤一起装碗即可。
1、准备新鲜白萝卜250克,豆奶250克。
2、做法:将新鲜白萝卜用清水反复洗净,用温开水冲下,连皮(包括根在内)切碎,放入榨汁机中,快速榨取汁,用洁净纱布过滤,取滤汁与豆奶充分混合,放入沙锅,用小火或微火煮沸即成。
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