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什么是客家

更新时间：2023-05-07 00:00:17 来源：YIQ网

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1、什么是客家

客家是汉族民系之一，是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓，源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度；在古代原指一切客籍汉人，如在明代时移入云南的北方官话人群现在仍是叫客家人。

名称由来：

客家说法起源于广东四邑地区，是当时（清朝）四邑族群对粤东地区（亦称惠潮来民）迁来的族群的一个称谓。旧时南方客家地区的长者一辈都自称福广人、岭东人或循州人、嘉应人、汀州人、韶州人、虔州人，或者直接以当地县名为名。客家一词后来由于罗香林的客家学说而广为人知，并逐渐成为族群名称，不少人开始欣然受之，自称客家人，但至今仍有不少地区不清楚这个称谓。客家一词，源于清初广东粤西人对惠、潮、嘉、韶移民（当时已是粤东和粤北本地人）的称呼。

2、什么是超级地球？

1、超级地球并不是很厉害的地球的意思，而是跟地球一样可以适合人类居住的行星。

2、有看过来自星星的你吗？如果都教授住的星球人类可以居住，那么都教授的星星就是所谓的‘超级地球’罗

3、超级地球跟威尼斯水怪一样神秘，英国科学家发现一颗被命名为“格利泽876d”的超级地球,它是迄今发现距离地球最近的系外“超级地球”

4、这颗球已经活了20亿年，很可能已经演进出生命

5、如果真的存在超级地球，那么如果地球真的毁灭了，我们就多了一个栖息的地方

3、什么是木薯淀粉

木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。

简介：没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。

口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味（例如玉米），因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。

粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。

冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。

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