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哪些菜含碘高

更新时间：2023-07-10 00:38:56 来源：YIQ网

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1、哪些菜含碘高

一般来讲，根据来源地的不同可将含碘高的食物分为两大类，一是海洋中含碘高的食物，二是陆地上含碘高的食物：1、海洋中含碘高的食物。其实，在众多含碘的食物当中，海洋生物的含碘量是最高的。比如海带、紫菜、干贝、海参、海蜇、龙虾等，其中又当属海带含碘量最高，接着是海洋贝类及鲜海鱼含碘量次之。总的来说，这些都是海洋上含碘比较高的食物。2、陆地上含碘高的食物主要是以蛋、奶的含碘量是最高的，肉类次之。另外，淡水鱼因为不属于海洋产品，所以它的含碘量低于肉类，最低的当属植物，特别是水果和蔬菜。

2、五果六斋是哪些菜

“五果”指的是桃、李、杏、栗、圆，“五果”象征着金、木、水、火、土，比喻风调雨顺、五谷丰登。“六斋”指的是金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，斋菜原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。

3、咸肉可以炒哪些菜

大蒜、春笋、韭菜苔、苦瓜、西兰花等等。

１、咸肉炒大蒜：准备好咸肉和大蒜；大蒜洗净，切成斜片；咸肉用温水冲洗干净后切成片；锅中注入少量的油，下入辣椒爆香；下入咸肉，煸炒至肥肉透明；加入一点生抽翻炒均匀；倒入大蒜片；翻炒均匀即可。

２、家常咸肉炒春笋：准备好原料；开火将葱姜片炒香；之后爆炒咸肉；不用酱油，不用盐，少放鸡精，开始放春笋；出锅前加少许料酒即可。

３、咸肉炒韭菜苔：咸肉切薄片，待用；准备好豆芽和韭菜苔；手择韭菜苔，洗净待用；豆芽去除头尾，洗净待用，蒜去皮切小块；锅内不加油，下咸肉煸炒出猪油；将煸炒好的咸肉装盘待用，锅内油，下蒜煸炒出香味；倒入豆芽，翻炒两下；即可倒入韭菜苔；翻炒至软，加少量的盐调味；将咸肉回，翻炒。出锅即可。

４、咸肉炒苦瓜：咸肉洗净；上锅蒸熟切片；锅内放油，炒香干辣椒；下入切片的苦瓜翻炒；虾入切碎的咸肉，炒匀。

５、西兰花炒咸肉：西兰花切小朵，洗净，用开水绰一下，用冷水冲过；咸肉洗净切薄片，放油里煸一下。待咸肉片煸出油，成透明时，放姜，蒜，料酒煸匀；放下西兰花煸匀，放鸡精即可。

4、牛肉丝炒菜配哪些菜

芹菜、茭白、香菜、胡萝卜、蒜薹等。

芹菜炒牛肉丝的做法：

1、备好香芹和牛肉丝。

2、把芹菜去老叶，根后切段洗净。

3、热锅倒油，油温7成热。

4、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。

5、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味。

6、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅。

本文标题：哪些菜含碘高
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