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更新时间:2023-06-18 03:26:35 来源:YIQ网
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食材准备:冬瓜、大葱、香菜、油、盐。清淡冬瓜汤按以下做法步骤较好吃:
冬瓜切片,大葱和香菜切碎备用;平底锅刷层油,下入葱煸炒出香味;倒入冬瓜煸炒,加入适量热水煮;待冬瓜煮成透明状,撒入少量盐,放入香菜即可。
1、冬瓜250g ,花椒1个 ,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜适量
2、将冬瓜洗净切片。
3、将冬瓜放入锅中,加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
山药冬瓜汤做法如下:
原料:山药、冬瓜、枸杞子少量;
辅料:盐、味精、胡椒粉、香菜。
步骤:
1、山药、冬瓜切片;
2、放少量素油,加热,将山药放入锅内煸炒一分钟,盛起;
3、砂锅内放满热水,大火烧开后,放入山药钻为小火,之后,放入冬瓜,一起用小火煲一个半小时;
4、在起锅前15分钟,加入少量枸杞子;
5、起锅前,依次放入盐、味精、胡椒粉、香菜即可。
材料:冬瓜300克,水发海米50克,鲜汤,精盐,姜片,葱花,味精,香油。
做法:
1、冬瓜去皮,瓤,洗净,切成长5厘米,宽2厘米的长方片,海米用温水泡发好;
2、炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜,海米,精盐,以小火熬煮;
3、煮至冬瓜透明,汤汁浓白时,加入姜片,葱花,味精,淋上香油即成。
1、把蚬子洗干净,加两碗水煮熟,蚬子张开就可以啦!捞出剩汤
2、蚬子汤。这个是纯海鲜汤。
3、冬瓜切块或者薄皮都可以,放少许胡萝卜,姜片2个。
4、把冬瓜放蚬子汤里,放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦!沫子撇出,出锅,装汤碗加少许葱花和香菜。
5、说一下:不用放盐,海鲜本身就是咸的,汤清淡好喝
6、做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道,营养又清淡。
7、把冬瓜去皮,洗干净切片备用,锅里放油烧热,下冬瓜翻炒。
8、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐,加水适量,放入海米和八角,大火煮开后小火慢煮。
9、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了,加入胡椒就可以不用放鸡精。海米是很鲜美的,把冬瓜汤盛起后撒上葱花,一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
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