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高压锅怎么蒸米饭

更新时间：2023-01-12 10:10:53 来源：YIQ网

......

1、高压锅怎么蒸米饭

步骤方法：

1、大米淘洗干净放入高压锅后，向锅中加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面五厘米左右。

2、加完水之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。

3、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3到4分钟。

4、3到4分钟后，关掉灶台上的火，静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，开盖食用。

2、高压锅隔水蒸米饭好不好

高压锅隔水蒸米饭会使下面的米湿度大，而上面的比较干。所以最好不要隔水蒸米饭。

隔水蒸米饭时注意事项：

1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、隔水蒸米饭水与米浸泡的比例是1比1、5，浸泡过之后就可以上火蒸，要注意锅中的水不要干。

3、牛鞭用高压锅压几分钟

牛鞭放入高压锅，高压锅开始喷气后，持续煮10分钟左右即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%。

本文标题：高压锅怎么蒸米饭
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