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更新时间:2023-03-22 17:59:23 来源:YIQ网
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1、首先我们先选择一下新鲜的豆角,把细小的有虫咬的我们挑选出去,然后去掉豆角的跟 。
2、把挑选好的豆角放入锅中焯下,然后捞出。
3、把焯好的豆角,捞出晾干。
4、把晾干的豆角密封保存,不要受潮。等到冬天泡一下干豆角,就可以炖着吃或者炒着吃了。
1、锅内放油,加葱花榨锅,然后加两勺大酱榨香。
2、下豆角翻炒,让每根都均匀裹上大酱。
3、加水,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖。
4、水快干时,开锅盖尝尝味道,如果不够味,再淋勺大酱。
5、最后下蒜片,大火翻炒收汁即可。
1、新鲜扁豆用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱,想什么时候吃就什么时候吃呀。
2、就是烧一大锅水,里面放盐,把洗干净的扁豆放进去烫,用大的铲子迅速搅拌一下,捞出放一镂空的匾子上面晒,中间勤翻翻,太阳好晒一个星期就很好了,然后用袋子装好密封保存。
1、豆角干提前泡发,过几次清水,切寸段;
2、准备姜蒜,腊鸭腿剁适量大小;
3、砂锅入油烧热,下姜蒜,腊鸭腿爆香一下;
4、倒入豆角干一起;
5、加入适量的清水煮开;
6、焖煮约20分钟左右,试味,不够咸再加少许盐调味;
7、盛起前下葱花即可了。
剁椒蛇豆,蛇豆角切小段,然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆角翻炒至八成熟放入橄榄菜,盐、鸡粉翻炒至蛇豆角全熟后出锅即可。蛇豆角是一种豆类植物,含有非常丰富的营养物种。
其中它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、大量的维生素B和维生素C,以及还含有人体所需要的其它类的维生素和微量元素,对我们的身体健康来说是非常有利的。
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