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高压锅煮绿豆汤会爆炸吗

更新时间:2023-01-22 08:30:19 来源:YIQ网

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1、高压锅煮绿豆汤会爆炸吗

在不正确操作时或有瑕疵时可能会。

高压锅省时节能,但是如果锅体有瑕疵或者操作不正确时就有可能发生爆炸的现象,所以在使用的时候首先要检查锅体的完整性,然后操作要规范正确。

在用高压锅的时候注意食物的量不要超过容量的二分之一,而且在开高压锅的时候要等锅体完全冷却,没有压力后再开盖,否则里面的食物会在高压作用下从压力阀出喷射出来,可能会造成不良后果。只要注意以上几点,一般是不会有很大问题的。

拓展资料:高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。

2、高压锅煮萝卜技巧

1、一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒。

2、二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用高压锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用高压锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

3、高压锅煮粽子要多久

1、生的粽子用高压锅煮需要要0.5-1个小时,用普通的锅来煮得一小时以上。

2、如果是超市买的速冻粽子,因为它本身就是熟的,所以先要解冻一下,普通大小的粽子煮制的话二十分钟就可以,蒸制的话,放盘里上笼蒸上气后十五分钟就可以。如果是自己包的粽子,煮制时间和粽子大小、食材等等有关。

3、用高压锅煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次也能多煮一些。

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