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炒黑芝麻前要不要洗

更新时间：2023-01-26 05:12:59 来源：YIQ网

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1、炒黑芝麻前要不要洗

1、需要洗一下，晾干，还有一定注意检查，会有砂子，放在干净的炒锅中，小火慢炒。有电饼铛也不错，有了香味就差不多了，它挺黑看不出来，可以尝尝。一定注意勤翻，尤其是快熟时，容易焦。

2、吃时，可以用擀面杖碾碎，碎的容易吸收。

3、碾碎后，加适量食盐拌匀，就是最经典的芝麻盐，就着油条馒头吃别有一番风味。

4、可以加花生碎，葡萄干，山楂糕碎，等用饴糖、水、熟面调匀做馅，做汤圆，水晶糕，香酥饼，酸酸甜甜巨好吃。

2、如何做黑芝麻馅的馅饼

1、面粉加入适量的水，白糖，发酵粉，揉成光滑的面团。加盖湿布，省10分钟。

2、现在来准备馅料，炒熟的黑芝麻（锅里不放油，小火炒香即可）加适量的白糖。

3、放入破壁机中，打成粉。

4、加入适量的猪油，搅匀。

5、面团取出，揉成长条。

6、切成大小相等的小剂子。

7、擀成圆形。

8、放入芝麻馅料。

9、把馅料包好。

10、轻轻压成饼状。

11、电饼铛刷油，将生胚放入电饼铛，加盖，让其发酵约半小时后通电，烙至双面金黄即可。

12、黑芝麻馅的馅饼就做好啦！

3、常吃黑芝麻补什么

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外，其实还有很好的抗氧化功能，由于黑芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用还能够补血通便。

本文标题：炒黑芝麻前要不要洗
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