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更新时间:2023-02-15 15:38:47 来源:YIQ网
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美国海参和辽参各有千秋。
美国海参均是野生自然生长没有任何人工养殖的成分,并且美国法律规定,只有五年以上的野生海参才能够被捕捞,所以现在市场上的正品美国海参都是在五年以上的,这两点保证了美国海参的品质。
辽参又名上党人参、党参、防风党参、黄参、上党参,古代称为人参,是桔梗科、党参属植物,因最早产于山西上党而得名,辽参有效部位在植物根部,具有补中益气、健脾益肺的功效,主要用于治疗脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等病症。
鲍鱼海参煲做法:
主料:水发海参640克、鲍鱼50克。
配料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克。
1、浸开的海参洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入海参先煲熟。
4、二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
可放在一起做海参白菜汤,做法如下:
1、准备一只海参、150克白菜、400克猪大骨头、60克虾仁、适量食盐、适量色拉油。
2、把野生的淡干海参放水里泡好。
3、用猪骨熬好汤底,水开了再煮十五分钟。
4、将洗干净的虾仁,放入汤底。
5、将海参放入,小火煮20分钟后,再放入白菜,转为大火再煮5分钟,即可食用。
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