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更新时间:2023-03-01 06:11:43 来源:YIQ网
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全名:咬不得高祖生煎
这只是一个店名的名字,并没有什么来历,创始人是一帆。与历史并无挂钩。
“高祖生煎”类型:快餐。
总部在杭州。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃,是相对比较久远的老字号,可以刷卡,提供在线菜单,有下午茶,提供早餐,有夜宵,全场禁烟,有送餐。
提示:可能大家一看到“高祖”这个名字可能就会联想到历史上的人物,但其实没有根本的联系。
1、皇天后土: 皇天:古代称天;后土:古代称地。指天地。旧时迷信天地能主持公道,主宰万物。
2、皇皇不可终日: 惊慌地连一天都过不下去。形容惊恐不安到了极点。
3、皇天不负苦心人: 天公不会辜负苦心人的意愿。意谓只要肯下苦功,坚持干下去,愿望一定能实现。
4、皇亲国戚: 皇帝的亲戚。指极有权势的人。
名称:叶子花。
类别:藤本植物。
别名:三角梅、宝巾花、九重葛。
生态习性:喜光,喜温暖气候,不耐寒;不择土壤,干湿都可以,但适当干些可以加深花色。
形态特征:三角花属常绿攀援灌木,有枝刺,枝条常拱形下垂,密被柔毛。单叶互生,卵形或卵状椭圆形,全缘,密生柔毛。花3朵顶生,各具1枚叶状大苞片,鲜红色,椭圆形,花被管淡绿色,顶端5裂。瘦果有5棱。
变种:砖红叶子花苞片为砖红色;品种红花重瓣、白花、重瓣、斑叶等;另外一种光叶子花与叶子花很相似 ,但枝叶无毛或近无毛,苞片多为紫红色。 叶子花喜温暖,四润环境,耐热不耐寒。要求光照充足和富有腐殖质的肥沃土壤。萌芽力强,耐修剪忌水涝。
菜谱配料:鲅鱼1条,胡椒粉二分之一茶匙,香醋2茶匙,姜片2片,葱段2段,姜末1茶匙,五香粉1茶匙,料酒二分之一汤匙,酱油2茶匙,白砂糖2茶,油320毫升实耗50毫升。
制作方法:
1、将鲅鱼洗净,用锋利的刀从鱼的脊背部划开,清理干净后,将鱼放在砧板上,斜切成厚5厘米左右的厚片;
2、把鱼片放在盆中,加入姜片、葱段和酱油1茶匙,腌10分钟备用;
3、将料酒、白砂糖、五香粉、香醋和姜油1茶匙,放入锅中,加入1杯水熬煮5分钟,盛在碗中,晾凉备用;
4、大火烧热炸锅,当油温升到八成熟的时候,把鱼片放入油中,用筷子轻轻滑开,炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可,捞出沥油;
5、再次将锅中油烧热,将鱼片入油锅再炸一次,用漏勺或笊篱捞出,趁热立即放入调料碗中吸味,放置15分钟以上,熏鲅鱼即可食用。
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