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如何快速剥皮皮虾壳

更新时间：2023-03-19 19:21:43 来源：YIQ网

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1、如何快速剥皮皮虾壳

皮皮虾很美味，但是虾壳难剥，一不小心就会割伤手，接下来和大家分享一下如何快速剥皮皮虾壳

准备好要剥的皮皮虾

将虾尾部的两个触角掰掉

然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。

看这时候虾尾部与壳出现了缝隙

用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部

然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破

用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉

接下来将虾的腹部壳撕掉

看一个完整的虾仁就分离出来了。

2、皮皮虾有什么营养价值

1、增强人体免疫力：虾的营养价值极高，且其肉质松软，易消化，能增强人体的免疫力。

2、补充营养：皮皮虾含有蛋白质、脂肪、维生素A、牛磺酸以及钙、镁、磷等多种矿物元素，食用后可为人体补充一定营养。

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种，口虾蛄分布最广、产量最大。

3、皮皮虾水煮多长时间最好

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同。

因煮皮皮虾的用具而时间有所不同：

1、如果使用高压锅，2至3分钟就可以。

2、如果使用一般的煮锅，8至10分钟就可以。

水煮皮皮虾的步骤：

1、准备材料皮皮虾2斤、食盐15克、八角3颗、花椒20颗、香叶3片。

2、将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。

3、锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟后捞出，用清水冲净浮沫即可食用。

4、蒸熟的皮皮虾隔夜能吃吗

蒸熟的皮皮虾隔夜如果没有存在着变质的情况下，再次加热是可以食用的，如果变质了的，就不能食用。

中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称"官帽虾"，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

本文标题：如何快速剥皮皮虾壳
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