网站导航
更新时间:2023-06-05 20:52:38 来源:YIQ网
......
玉米是主食类。主食是人体所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物都是主食。
玉米:
玉米,为禾本科植物,是日常主食类食物之一,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等多种营养成分。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。而且玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。
公主岭玉米是吉林特产。吉林省,简称“吉”,是中华人民共和国省级行政区,省会长春。吉林省位于中国东北地区中部,与辽宁、内蒙古、黑龙江相连,并与俄罗斯、朝鲜接壤,地处东北亚地理中心位置。
吉林省地貌形态差异明显。地势由东南向西北倾斜,呈现出东南高、西北低的特征。以中部大黑山为界,可分为东部山地和中西部平原两大地貌。东部山地分为长白山中山低山区和低山丘陵区,中西部平原分为中部台地平原区和西部草甸、湖泊、湿地、沙地区。
玉米是植物身体的花序轴部分。
玉米植株是由根、茎、叶和雄花序、雌花序(果穗)及籽粒6部分组成。玉米雌花花穗腋生,无柄单性小花生于肉质膨大的花序轴上,为肉穗花序。成熟后成谷穗,具粗大中轴,中轴就是所谓的玉米。谷穗外被多层变态叶包裹,称作包皮。玉米完成受精后的子房大约要经过40~50d的生长发育形成籽粒。成熟的玉米籽粒为颖果,种脐基生,卵形、线形或点状,淀粉单一。颖果近球形,是由果皮、胚乳和胚3部分组成。果穗被侧枝各节间上着生的数层苞叶所包被。苞叶是叶鞘的变态,可以防止鸟类啄食,对果穗具有保护作用。
玉米粒分青嫩和成熟的两种。
如果是成粒,则以黄色为主,如果是嫩粒,则以白、红最佳。青嫩粒应选用籽粒丰腴、浆多汁满的。做嫩玉米饵时,从青玉米棒上用刀尖剔下大粒的,放在器皿中,倒入曲酒浸泡,再滴入少许香液。浸泡一周后就可以使用了。成粒选金黄色的,放在玻璃瓶内,用香精曲酒浸泡一个月以上即可。
上一篇:需要人类保护的动物有哪些
下一篇:Excel表格如何画斜线