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怎样做面条使面美观不容易断

更新时间：2023-07-24 21:32:36 来源：YIQ网

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1、怎样做面条使面美观不容易断

制作材料：面粉、蔬菜汁。

制作步骤：

1、500克面粉加入170毫升蔬菜汁。

2、用筷子慢慢搅拌成絮状，然后用手揉压和面。

3、面团一分为二，用擀面杖擀成面饼。

4、将面饼放入压面机压成面皮。

5、将面皮压制成约2毫米厚的长面皮，可以抹一点干粉。

6、将面皮切成或圆或扁的面条，这样面条既美观又不容易断。

2、牛肉酥肉怎样做

主料：牛肉500克、生粉100克

方法：

牛肉洗净，姜切成片，葱切成段，放少许清水泡着；把牛肉切成比较厚些的条，如中指大小；加入两大勺生粉，打入鸡蛋，生抽，啤酒；再加入胡椒粉，花椒粉，加生抽和姜葱水，将其拌匀，腌渍20分钟；把油烧开，把牛肉一条条的放进油锅里炸；炸至牛肉变色即可，捞起控干油份；辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用；把姜切成丝，葱切成段；把油烧热，把所有的配料放入炒出香味；加入一小碗清水和葱，姜煮开，再加入少许盐；把控干油的牛肉倒入碗里；把煮开后的配料水倒进牛肉碗里，我是用电高压锅压20分钟；压好的牛肉用盘子倒扣出来即可。

3、龙骨怎样做盆景

1、修剪顶端

在生长的过程中，经过修剪，去除顶端，便容易萌发新枝。当龙骨花生长到20厘米至30厘米高时，用小刀将顶端削去，并用草木灰封住龙骨花的伤口，待植株生长出分支后，只保留其中的三个分支，其余除去，任其生长。

当龙骨花再次生长的时候，可以再进行一次修剪，去除顶端。当新的分枝长到25厘米至30厘米时，剪去顶端，等到分枝长出来后还是只保留三个分枝。龙骨花在修剪时还可以发挥顶端优势，摘除新长出的弱芽，使顶端充分发育，伸长，这样可以多开花。

这样长出的龙骨花株型丰满，观赏效果好。但是，特别注意的是每次留枝的方向一定要考虑好观赏角度。

2、控制株型

随着新枝的生长，老枝逐渐弱化，为了不使龙骨花的植株老化，便要经常修剪。剪去龙骨花的不开花的老枝，或者是影响观赏效果的分枝。使龙骨花的株型保持美观。为了龙骨花能够开出更好的花朵和控制其花期、花型，还需要做些其他的修剪。

龙骨柱生长高度达2米至3米时，形成众多枝头，易造成头重脚轻不稳固，所以应及时绑支棍加以固定。在修剪的时候，一定要注意不要被流出的液体弄到皮肤上，因为可能造成不适，所以最好是带手套进行修剪操作。

龙骨生长快，易养殖，对其管理要求不严，你可随自己心意留枝或者剪枝，但每次剪枝不能太长，最好等龙骨长到半米以上时才可以整形修剪。为防止龙骨花植株过早老化，保持它基部的生机，应注意时常修剪。将一些不怎么开花的老枝剪掉，同时还要摘除下面长出的弱芽，使其顶芽充分发育、伸长，开花更多。

4、怎样做馒头气孔细小均匀

1、令馒头气孔细小均匀的方法：蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头气孔细小均匀；

2、蒸馒头时，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了；

3、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15至20克，面团揉软后，盖湿布4至6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜；

4、在发酵的面团里，常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

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