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更新时间:2023-02-27 16:36:41 来源:YIQ网
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1、韭菜花首先要切掉前面的头,比较老的,切掉4,5公分不要,
2、切好放水里泡5分钟为好,泡掉一些灰尘,再过一次清水
3、锅洗干净加花生油,加一点肉饼下爆炒更香甜
4、肉饼爆炒好加入韭菜花炒3分钟左右
5、然后加入少许盐,加入少许水好化盐,再炒一分钟
6、关火前加上少许酱油味道更加美
7、准备好盘子把香甜美味的韭菜花炒肉饼剩上盘子,就可以享受美味的韭菜花了,
1、原料:A鸡胸肉1/2块。B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。C炸鸡排粉100克。
2、鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片。
3、材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
4、作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
5、热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
6、食用前撒上适量的胡椒粉即可。
1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。
2、继续起油锅,把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒,去腥气增香。配菜倒入锅内,接着把碗汁倒入锅内大火翻炒均匀,可以出锅。
1、糖醋排骨原料:排骨,冰糖,醋,料酒,生抽,盐,油
2、制作过程:将排骨洗净去血水,加入料酒、生姜、盐腌制半小时左右。锅上火,放入油加热,将排骨倒入,煎至金黄色再捞出;另外再热少许新油,放入冰糖,将其熔化,再将炸好的排骨放入,翻炒至排骨均匀裹上糖色,再加入生抽,白醋翻炒均匀。加入适量开水,小火焖15分钟,最后大火收汁即可。
1、首先取来一根优质的火腿,然后剥开外包装再切成合适的片状。
2、把生姜、大葱、干红椒洗净并切好备用。
3、锅内放入适量色拉油,烧至八成热后放入生姜、大葱、干红椒,炸出香味。
4、把切好的火腿块放进锅里。
5、加入适量食盐、五香粉、生抽、鸡精,锅内见干时可以加入少量清水。
6、火腿炒好后盛入盘内即可食用哦。
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