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更新时间:2023-02-09 00:12:16 来源:YIQ网
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1、可以一起吃。
2、下面给介绍一道藕和葫萝卜的菜:排骨炖莲藕胡萝卜买来小排,剁成一段一段,飞水,捞出控净水份,待凉,将莲藕一块和葫萝卜一根切滚刀块(莲藕需要用水冲净其表面淀粉),锅内加水,葱姜,料酒,炖三十分钟,至排骨熟透,但不脱骨。放入莲藕及葫萝卜炖煮二十分钟,软烂程度适个人爱好。
3、莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津;马蹄能清热生津、消食除胀;红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目。
胡萝卜炒鹅肝:
食材:鹅肝、芹菜、胡萝卜、食用油、洋葱、姜、葱、料酒、盐、清水。
步骤:
1、把鹅肝用清水冲洗干净后浸泡四小时,泡好后切片,加入料酒、盐腌制十分钟备用;
2、将洋葱去皮切块,葱、姜切末,芹菜洗净切段,胡萝卜洗净切块备用;
3、开小火,在锅中倒入食用油,油热后加入葱、姜末爆香,转大火放入鹅肝爆炒;
4、翻炒4分钟后加入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒5分钟,炒好后加盐调味即可。
用料:胡萝卜1根、猪肉30克、葱花5克、蒜片8克、姜片5克、盐3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。
1、准备胡萝卜1根去皮切片,葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片。
2、碗中放入猪肉,盐1g搅拌均匀。
3、起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒。
4、起锅倒入油5ml,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2g,生抽3g,盐2g。
5、翻炒均匀,出锅。
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