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家常酸辣土豆粉的做法

更新时间：2023-01-15 20:34:52 来源：YIQ网

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1、家常酸辣土豆粉的做法

1、食材准备：湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。

2、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段。

3、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可。

4、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。

2、酸辣土豆粉的简单做法

1、先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，或者可以使用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。

2、烧热适量植物油浇在上面调匀即可。

3、青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。

4、找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油，根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。

5、锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。

6、捞到调料汁的大碗里，多盛点开水出来让土豆粉在汤汁里多泡一会儿，土豆粉应该是汤比较多所以水量要多来些。

7、土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。

8、捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。

3、酸辣土豆粉的做法

1、准备土豆粉500g，青菜50g，细白芝麻10g，香菜，葱，醋等食材。

2、将菜摘好洗净，香葱和香菜切碎。

3、在一个大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，调均。

4、烧一锅开水，下土豆粉，煮至散开后，捞到调料汁的大碗中。

5、在锅中将青菜焯一下，接着在土豆粉中放入青菜，香菜，香葱，麻辣花生即可。

4、酸辣土豆粉的做法

主料：土豆粉。

辅料：菠菜、蒜、葱、花生碎、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花生油。

步骤：

1、土豆粉、菠菜洗净，葱切丝，蒜切碎；

2、锅中放入花生油，爆香葱、蒜，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、辣椒油、芝麻油；

3、锅中倒入适量水，水沸腾后加入土豆粉；

4、三分钟后放入菠菜；

5、水沸腾后盛入碗中，放入醋、花生碎即可。

5、酸辣土豆粉的家常做法

1、准备土豆粉500g，青菜50g，细白芝麻10g，香菜，葱，醋等食材。

2、将菜摘好洗净，香葱和香菜切碎。

3、在一个大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，调均。

4、烧一锅开水，下土豆粉，煮至散开后，捞到调料汁的大碗中。在锅中将青菜焯一下，接着在土豆粉中放入青菜，香菜，香葱，麻辣花生即可。

本文标题：家常酸辣土豆粉的做法
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