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浙江人强烈推荐的好吃的浙菜

更新时间：2023-01-13 05:44:22 来源：YIQ网

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1、浙江人强烈推荐的好吃的浙菜

位于东海之滨的浙江，山清水秀，物产丰美，素被誉为“鱼米之乡”，我国传统八大菜系之一的浙菜就发源于此，在千百年的历史长河中不断地发展、创新，成为中华美食的一张鲜活的招牌。那么就来看看，地道浙江人推荐的好吃的浙菜。

东坡肉

东坡肉（滚肉、红烧肉）是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

东坡茄子

东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区汉族传统名菜。颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。比肉更好吃的一道菜，也更适合夏日。此菜仿东坡肉做法，做菜的关键在于茄块要切大块，炸成枣红色。

西湖醋鱼

西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州一道传统地方风味名菜。此菜通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

龙井虾仁

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的传统名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。

宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，据传，宁波汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

2、灵璧有哪些好吃的美食

灵璧的美食有麻糊汤、地锅鸡和辣汤等。

灵璧麻糊汤：灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产，麻糊入口绵软，味道极佳。灵璧地锅鸡：地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。灵璧辣汤：食用辣汤对人体健康有较多好处，夏天去火防暑，冬季开胃避寒，汤内含多种营养成份，是大众化汤类早点的佳羹。

3、惠州有什么好吃的

惠州好吃的食物：

梅菜扣肉，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽而不腻，深受广大惠州市民的欢迎，成为惠州宴席上的美味菜肴；麻陂肉丸，麻陂肉丸用猪瘦肉打碎后配于佐料制成，风味独特，口感爽滑，肉质鲜美；罗浮山酥醪菜，酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用；东江瓤豆腐，东江瓤豆腐原锅上桌，香浓软滑，有左口鱼的特色鲜味，为东江地区冬令常菜；龙门米饼，龙门米饼以优质冬米制成，皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人。

4、神木哪有好吃的

有以下地点：

1、阳光牧场时尚自助餐厅，位于陕西省榆林市神木市黄庄小区；

2、大千粗粮王饭店，位于神木市东兴街宏光小区；

3、山丹丹美食村，位于陕西省榆林市神木市麟州街北关商住楼；

4、蜀国传情川式小火锅，位于陕西省榆林市神木市人民路与麟州街交叉口东100米；

5、朝天门火锅，位于神木市麟州街与惠安路往北100米；

6、红透天时尚自助涮烤，位于神木市黄庄路；

7、小龙坎老火锅，位于陕西省榆林市神木市市公安消防大队；

5、好吃的红烧鹅掌怎么做求详细做法

原料准备：

鹅掌、卤料、大蒜、姜、青椒、红椒、豆瓣酱、食用油。

制作过程：

1、将卤料准备好。以及蒜、姜切碎，青椒红椒切细备用；

2、将鹅掌洗净，在水中汈一下捞起；

3、将卤料放入开水中制作卤水，将鹅掌放入卤水卤两个小时，鹅掌中含有较多的筋较多，如果煮得不够久鹅掌就不够软糯，用卤水卤也保证了鹅掌的入味；

4、在锅中放入适量的油，将卤好的鹅掌放入热锅中煸炒，并加入之前备好的姜、蒜，青椒红椒；

5、如果喜欢吃辣，可以再往锅里加入豆瓣酱翻炒，加入适量水，小火煨一刻钟；

6、当鹅掌是入口即化时，即可起锅。

本文标题：浙江人强烈推荐的好吃的浙菜
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