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更新时间:2023-03-30 09:46:16 来源:YIQ网
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1、食材:中筋面粉200克、猪肉200克、葱姜蒜末适量、香油适量、盐适量、花生油适量、蚝油少许、生抽少许、鸡蛋一个、温水适量、速效干酵母3克、花椒水适量。
2、准备适量35度左右的温水,加入酵母,搅拌均匀。
3、面粉里加入适量盐拌匀,慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,搅成棉花状。
4、用手揉成光滑的面团,为了快速发酵,介绍个小窍门,将面团放入微波炉,用解冻功能,打30秒,面团拿出,是温热的,然后盖上保鲜膜放置发酵。
5、猪肉剁成肉末,打入鸡蛋,加入葱姜蒜末、盐、生抽、香油、蚝油、花椒水,朝一个方向搅拌上劲。
6、醒发好的面团,分成大小均匀的小剂子。做煎饺的面团不一定非要发到两倍大,大约醒发30分钟就够了。
7、擀成饺子皮,包入适量肉馅,包好饺子。
8、坐锅烧热,锅里放入适量花生油,放入饺子。
9、制作面水,就是水里加入适量面粉,搅拌均匀。
10、倒入面水,然后盖上锅盖,直到面水烧干,开中火。
11、然后翻一面,煎至两面金黄出锅。
12、无辣不欢的亲们,蘸上辣椒油,超级美味哟。
1、芒果洗干净后去掉外皮,切成小块备用。
2、将芒果块放到榨汁机里面。
3、再加入适量的牛奶,一起榨成汁。
4、将榨好的芒果汁,倒入碗里备用。
5、将巧克力饼干敲城碎屑,不要块块。
6、再均匀的平铺到芒果汁上面。
7、在放上去两小块芒果肉和樱桃点缀一下就可以。
1、食材:一包蒙牛纯牛奶30克白糖、30克玉米淀粉玉米淀粉鸡蛋液面包糠。
2、无油无水的锅中倒入一包蒙牛纯牛奶。
3、加入30克白糖、30克玉米淀粉,小火熬至浓稠,倒入模具中晾凉,切成小条儿,裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液。
4、最后裹上一层万能的面包糠,油温五成热下锅炸至金黄酥脆,好吃的脆皮炸鲜奶做好。
食材用料:1个圆茄子,1个西红柿,适量大蒜,少许葱花,3小勺白糖,3小勺生抽,3小勺醋,1小勺老抽,1小勺淀粉,少许盐。
1、茄子洗净后切成滚刀块,不需去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块;
2、大蒜切片或切成蒜末放在一边备用;
3、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用;
4、再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小勺,醋2小勺,盐少许,淀粉少许,拌匀后备用,调味汁里不用加水;
5、锅中放入少许油,烧热后爆炒葱花和蒜末,倒入番茄块,翻炒后倒入茄子块,翻炒后倒入调味汁,待茄子软烂后放入另一半的大蒜末,即可关火,盖上锅盖焖一会,可以使蒜香味更浓。
1、食材:酸奶500克,芒果1个,火龙果1个,蓝莓15粒。
2、准备火龙果一个,剥皮切块备用。
3、准备芒果一个,切开切成小块备用。
4、盘内放保鲜膜,倒入酸奶500克,抹平,倒入切好的火龙果,芒果,撒上蓝莓粒。
5、将做好的酸奶放冰箱冷藏一小时。
6、取出,切块,水果冻酸奶就做好了。
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