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为什么我做的姜丝可乐特别辣腻

更新时间：2023-06-03 08:30:25 来源：YIQ网

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1、为什么我做的姜丝可乐特别辣腻

姜丝可乐需要把姜丝和可乐放在一起煮沸，然后再煮5至10分钟才可以去处辛辣味道。

姜丝可乐的治病原理：姜丝可乐只能治愈风寒型感冒，如果是风寒感冒，则患者会感觉全身怕冷、流涕，且舌苔淡白。姜是辛温之品，能发汗解表、祛风散寒，很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药，所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时服用红糖姜汤、可乐姜汤，会取得不错的效果。中医将感冒分为风寒、风热等不同类型，并非感冒都适宜服用辛温的姜汤发汗来治疗。

2、我做的醪糟怎么没有水

醪糟没有水是因为胚太干了，所以做得时候需加点水。

醪糟做法：

糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即；捞出糯米沥干水分，酒曲碾成粉末；蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平；加盖用大火蒸约四十分钟；将酒曲碾成粉末；取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”；糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开；晾至低温时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水，浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手，二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点；当糯米饭被捏散并有一点温

3、为什么我做的布丁不细腻

布丁不细腻的原因是布丁制作方法不对。布丁正确的制作方法如下：

原料：

牛奶250毫升、细砂糖40克、鸡蛋100克个、香草精10克。

步骤：

1、把所有材料称好后备用。模具内保持干净不能有水，模具一定要烤箱专用模具。

2、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。把搅拌好的布丁液过筛2到3次。

4、过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。

5、在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模。

6、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层165度，烤35分钟左右。直到布丁液凝固，即可。

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