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火鸡配苹果土豆怎么烤

更新时间:2023-02-16 02:27:33 来源:YIQ网

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1、火鸡配苹果土豆怎么烤

1、准备好百里香(thyme) 罗勒 (Basil) 迷迭香(Rosemary) 、蒜瓣 、橙皮、红糖、苹果汁、盐。

2、煮沸后晾凉后把火鸡放入容器中腌制16-24小时。

3、腌过的火鸡,要用流动清水充分清洗,洗去火鸡表面的盐分和调料。然后用厨房纸吸干水分,然后挑起火鸡胸前的皮,放入黄油。

4、入烤箱前柠檬块、橙子块、洋葱块和苹果块放入火鸡肚子里(我不喜欢在里面加土豆等吸水份的食物)。

5、最好用一个大的洋葱或橙子堵住火鸡屁屁的开口处,以防水果漏出。

6、盖好入烤箱,先烤135度两个半小时,取出后沾干火鸡表面,涂抹黄油去掉上面的铝箔纸( foil )烤箱提升190度,放入火鸡每半个小时检查一下,温度计插到火鸡肉最厚的地方(大腿根处)到达75度就烤好了!

7、火鸡内部温度要达到165度以上。

2、烤箱怎么烤速冻爆浆鸡排

1、速冻鸡排解冻,放入碗中,再打入鸡蛋,放入适量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。

2、鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟,以便充分入味。

3、把鸡排均匀的裹上面包糠,然后摆到铺上锡纸的烤盘上。

4、烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出。

5、烤箱烤速冻鸡排就完成了。家里有番茄酱的可以蘸着番茄酱吃。

3、家用烤箱怎么烤酥虾皮

材料:九节虾,盐,大蒜,油,豆豉,生抽,胡椒。

制作方法:

洗净虾,去除虾须。剖成两半,虾的腹部连接着,放入镂空的箩中沥干水份大蒜切碎。淋上爆过豆豉的油再加几滴生抽。把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。预热烤箱。220度。烤个15至20分钟就可以了。注意:不能放太多的油,酱油几滴即可。太多油水,烤出的虾不脆。

4、家庭烧烤怎么烤

1、选择时间:时间可以选择在周末;如果担心人多,可以选择在其他空余时间。

2、选择地点:市区和郊区结合的地方,既不会太远,浪费太多路程;也可以寻找到比较好的环境,有自然的山泉是最好的。

3、前期准备:可以在网上买好:烤炉一个、竹炭一箱、烧烤用竹签或铁签、小瓶装食用油、小刷(刷油用)、小瓶装的调味粉(五香粉、孜然粉、香辣粉)等

4、食材购买:蔬菜等新鲜食材可以出发的早上再去购买;肉类(鸡翅中、鸡腿、羊肉、牛肉等)可以出发前的晚上买好,改刀处理,用姜蒜料酒等腌制好;另外一定买些饼干,小点心之类的。很多小孩仅想着好玩,烤出来的东西不一定能吃。

5、活动进行时:早上出发前,把食材处理成可以串的形状,自驾出发到指定烧烤地点。

6、活动进行时:用明火将竹炭引燃3—5块,放入烤炉,待竹炭烧一段时间就可以开始烧烤了。先给食物刷油,再烧烤;不要边烤边刷油,容易着火。待食物烤熟,就可以享受美味了。如果烧烤的东西不尽如意,可以拿出之前买的点心和零食。

7、活动结束:明火用水熄灭掉,确定火熄灭。出门的时候记得带上大量垃圾袋,方便烧烤垃圾的回收,尽管烧烤指定点有工作人员负责清理,爱护环境人人有责。

5、怎么烤牛肉烤得嫩而不老

1、肉质的选择:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一样的,最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋,是牛身上最嫩的一块肉,如果换成牛腱子肉,效果就会差很多。

2、牛肉的切法:众所周知,牛肉的纹理是很长的,要想烤熟嚼烂,最好是逆着肉的纹路切,也就是选择与纹路垂直的地方切。这样切出来的牛肉纹理较短,容易烹饪和食用。

3、火候:烤牛肉的时候,最好使用小火,使用大火的话是很容易烤老的。

4、腌制:腌制这个步骤是非常重要的,可以把牛肉可以和料酒、花椒、五香粉等一起进行腌制。腌制的作用不仅仅是让牛肉的风味更充足,还可以大大降低牛肉的腥味,提高食用口感。需要注意的是,最后要加鸡蛋清,这是让牛肉吃起来更嫩的关键步骤。

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