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更新时间:2023-02-24 10:01:22 来源:YIQ网
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1、食材:牛腩适量,萝卜适量,土豆适量,葱姜适量,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,红辣椒适量,花椒适量。
2、把牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
3、准备好配料:萝卜、土豆、葱段、干红辣椒段和姜片。
4、牛腩冷水下锅,大火烧开再小火煮5分钟,捞起来洗去多余的血沫。
5、锅中放油,加入花椒粒小火煸炒出香味,再加入葱段、姜片和干红辣椒段炒出香味。
6、倒入焯好水的牛腩,调入适量的老抽、盐和生抽,大火翻炒均匀。
7、再倒入萝卜和土豆,大火翻炒均匀。
8、全部移入电压力锅中,按下牛羊肉键。
9、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖即可食用。
用料:鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量。
做法 :
1、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入2勺糖,依次加入牛奶、玉米油,搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀。
2、剩下的糖分三次加入,打到蛋白至硬性发泡,即盆子倒过来,蛋白倒不出来。
3、用三分之一蛋白加入蛋黄液中,切拌均匀,然后倒回剩下的蛋白中,切拌均匀。
4、内胆抹油,倒入蛋液,抖平,撒葡萄干,按“蛋糕”键。
5、出锅,倒扣即可。
1、肥肠十分钟足够了,现在的猪都是几个月出栏容易煮烂,时间长了煮烂了就不好吃了。煮好了还要炒所以不可以煮太烂。
2、牛肉在高压锅里面是不能炖太久的,特别是纯牛肉等,最好是选择牛腱子肉或者牛杂等才可以用于高压锅炖。
3、我们需要在牛腱子肉切块,然后在高压锅烧开水,在将牛腱子肉进行焯水去除血水,然后在将牛腱肉进行爆炒,加入料酒、生抽以及冰糖等,然后在捞出来放进高压锅中炖半个小时左右才可以食用。
1、食材:鸡爪12个、八角1个、桂皮1段、香叶2片、肉蔻1/2个、花椒10粒、生姜2片、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1/2勺、砂糖1勺、盐适量;
2、鸡爪洗净,减去指甲,下锅焯出血沫后捞出洗净;
3、洗好的鸡爪放入压力锅胆中,加入剩下的所有食材,压力锅调到肉类(中压12分钟);
3、时间到了以后,全部倒入炒锅内收汁,香喷喷的卤鸡爪就做好啦。
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