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更新时间:2023-01-03 11:48:44 来源:YIQ网
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1、酱烧豆腐:豆腐切厚一点块状,炒锅上火烧热,放食用油,把豆腐块放进去煎至两面发黄,如果比较厚,可以把四周的竖面也都煎至发黄,用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁,倒进锅里,水量没过豆腐块,炖煮入味即可出锅装盘,撒上香葱装饰一下也不错。
2、青椒炒洋葱:洋葱去外皮洗净后切丝,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;炒锅上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜放进锅里炒软,再放进洋葱丝和青椒丝,加少许盐调味,很快就可以出锅装盘了。
1、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
2、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
3、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,非常好看。
4、舟山最有名的要数海鲜了,每当秋天,人们最爱吃的梭子蟹便上市了,它肉质鲜嫩,味道鲜美,是桌子上的佳肴。
5、一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!
6、大连是一座美丽的海滨城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾,这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择,海参含有大量的营养,也很鲜美。
7、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
8、先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓可口鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,酸中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味!
9、酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。
10、臭豆腐干是热情好客的`,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
1、糯米南瓜饼。
(1)老南瓜去皮去籽切片,放入锅里隔水蒸熟(用筷子可以轻松扎透即可)。
(2)蒸熟的南瓜放冷,用勺子压成泥。然后一点一点加入糯米粉,和成面团(可以加一点白糖,南瓜和糯米粉的比例1:1)。把面团滚成长条,然后分成若干份,用手按压成饼。
(3)红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙(豆沙馅也可以买现成的),挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子状,再按成小饼。再放入面包糠中,没有面包糠芝麻也可以,使其粘满面包糠。
(4)锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄或直接用油炸熟。
2、南瓜烙饼。
(1)南瓜去皮去籽切片隔水蒸熟。压成泥状,趁热加盐1克、面粉搅成絮状,再揉成面团,盖湿布、醒制40分钟。
(2)再次揉成光滑面团,下均匀大小剂子、按扁、擀圆形面片,刷油、均匀撒少许盐、刷匀。从下向上卷紧、卷起。用手按扁后在卷起来,(圈多饼的层次就多)再擀成厚度适宜的大饼。两面都均匀刷油。
(3)锅预热、饼入锅。盖盖子查看金黄色,再翻面烙至两面金黄色就好了。切成小块就可以了。(这种做法和葱油饼做法有点相似,只是口味不一样)。
3、油炸南瓜饼。
(1)老南瓜去皮去籽切成小块或片,放锅里隔水蒸20分钟左右,取出放冷。
(2)南瓜凉却后倒入糯米粉,白糖搅拌均匀,揉成面团至不粘手即可。把面团分成一小块,揉成小圆球,用手轻轻压扁成饼坯。
(3)锅里倒入食用油,烧热后把饼坯放进锅里,用小火炸,炸的时候要不停的翻动,炸至表皮略微膨胀,两面金黄色就可以了。
4、南瓜丝饼。
(1)南瓜洗净去皮,刨成细丝(个人觉得嫩南瓜做这个饼好吃一点)。
(2)加入适量面粉,一个鸡蛋,再加适量清水搅拌成面糊。然后加葱花、盐、鸡精、十三香搅拌成均匀。
(3)电饼档预热,放一点油,倒上面糊煎至两金黄即可。
5、南瓜鸡蛋饼。
(1)南瓜去皮和瓤后洗净切成末(直接榨成汁过切成丁也可以),葱切成葱花,生姜切成末,鸡蛋打散。
(2)将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入适量清水,拌匀成面糊。
(3)平底锅内放油,倒入面糊,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘。
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1970-01-01晒干后直接用手剥下来即可。秋葵的籽可以食用,且市面上的秋葵大多鲜嫩,种子还没有成熟就被采摘下来,食用口感十分爽滑。秋葵是锦葵科秋葵属,素有蔬菜王之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花...
1970-01-012个小时。糙米不泡煮的时间最好长一点。糙米的质地比大米坚硬,一般都是泡过一段时间,再用来烹煮,一般情况下煮40分钟-60分钟左右,如果不浸泡就煮,时间可以更长一点,大概2个小时左右,煮好的饭放在锅里焖10-20分钟后出锅,米饭口感更好。糙米泡到底泡多久:少则1-4个小时,多则可以泡一夜。糙米在清洗之...
1970-01-015-15分钟。饺子分为内馅和外皮,都比较容易煮熟,热水煮饺子,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会要久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间,饺子浮起来即为煮熟,即可捞出食用。水煮饺子窍门:1、不停的搅拌:煮饺子的时候一定要不停的进行搅拌,不搅拌的话饺子很容易粘连在一起,捞起来的时候很...
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1970-01-01不会。青芒的颜色始终都是青色的,只是生的青芒青色会深一点,等其成熟之后这种青色就会变淡,且成熟之后外皮颜色会青中带一点点黄。但不论青芒成熟到什么程度,其颜色都不会变全黄。青皮芒一种原产泰国的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋...
1970-01-011、蜜柚:蜜柚属于秋季的水果,十分适合在9月份食用,蜜柚的果肉不仅鲜美可口,它当中还蕴含着丰富的营养成分,9月份时食用蜜柚可以及时的补充营养,使身体更加的健康,预防各种疾病。2、苹果:其实9月份水果也有苹果,一般苹果每年在7~11月时果实成熟,这时市场上才有新鲜成熟的苹果消失,而秋季9月份时,气候特...
1970-01-01用料:鸡蛋1个、葱1根、蚝油半勺、盐适量、米饭1碗、橄榄油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、番茄三分之一个、生抽一点点、花椒八角适量。1.备料:黄瓜丁,胡萝卜丁,小葱,番茄。2.锅中温热小火炸花椒大料,决定了炒出来米饭的味道,炸出香味后捞出。3.小火滑入一个鸡蛋搅碎。4.鸡蛋小火搅碎。5.胡萝卜倒入煸炒。...
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