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赣南脐橙如何储存

更新时间：2023-06-21 20:33:00 来源：YIQ网

......

1、赣南脐橙如何储存

储存方法：用保鲜袋将赣南脐橙包装好，然后放入纸箱中常温储存即可。

赣南脐橙是江西特产，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之85，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之55以上。是全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。原产地江西省赣州市（主要产至于寻乌县）已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙贮藏保鲜的条件是1至10度的适宜温度，百分之八十至百分之九十五的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。脐橙对贮藏环境条件的基本要求，在简易贮藏条件下，有些是难于办到的，但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的，就地贮藏，就地防腐处理，采收精细及时，在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。

2、赣南脐橙如何挑选

1、看外形：脐橙的外形上一般要是稍微椭圆一点的为上好的果子，吃这种果子不是说越大越好，也有可能越大的反而没有那么甜，所以大小适中的就可以了。

2、看色泽：颜色稍微自然一点，呈现一种橙红色是最好的，这种摸起来比较细腻一点，吃起来的口感也够顺滑的。不过要是市场上的脐橙很多都是打蜡的了，这个稍微要注意一下，不是说外表上看上去光鲜亮丽的就好吃。

3、看果皮：脐橙的皮质要稍微有点毛孔的比较好一点，不要挑选毛孔特别大的那种，因为毛孔越大骂他的皮也越厚，脐橙都有这个特点。

4、有没有防伪标签：一般赣南的脐橙还算比较好挑选，首先是看看是不是有防伪标志，这是它身份的象征，也是我们吃美味水果的特色标志，要是喜欢吃脐橙的人还是多注意这点。

3、脐橙如何大量贮存

脐橙大量贮存的方法有：

1、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中，放置阴凉干燥地方,可保存3个月；

2、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜4到5个月，好果率平均在百分之95左右。具体方法是将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1比10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜脐橙放入蒜水中浸泡10到15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏；

3、冷风库贮藏，库房需有隔热设备和制冷设备，温度可人工调节。冷风库建设投资较大，但也有因陋就简，利用通风库、地下库和防空洞等稍加改造，装上制冷设备而成为简易冷库。

4、脐橙如何挑选

1、看外形：脐橙越大含水量越低，吃起来的口感像嚼海棉。个头中等的比较好吃，同等大小的脐橙，要挑选重的，重的比轻的水分多。

2、看色泽：橙红色是自然的果皮颜色，劣质脐橙颜色泛青。

3、看果皮：要挑选毛孔适中且均匀的脐橙，这样的脐橙皮薄肉多。另外表皮特别光滑，颜色特别鲜艳的也不要买，这种脐橙是经过抛光打蜡的，不健康。

本文标题：赣南脐橙如何储存
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