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煲汤后的霸王花可以吃的吗

更新时间：2023-01-22 19:53:21 来源：YIQ网

......

1、煲汤后的霸王花可以吃的吗

霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料；霸王花用于烹饪主要制作老火汤。霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

2、霸王花怎么做好吃

用料：猪骨500g、霸王花适量、百合适量、玉竹适量、南北杏适量、无花果2颗。

1、提前将所有汤料浸泡一小时洗净备用。

2、准备好排骨或大骨一斤500g左右，冷水下锅煮滚2分钟左右，捞出洗净备用。

3、将汤料和排骨姜片一同倒入汤锅里，放入清水，盖上锅盖大火烧开转小火，保持汤沸腾状态煲至1.5-2小时。

4、关火前五分钟，加入适量盐调味即可。

霸王花为多年生肉质草本攀缘植物， 主要食用部位为花器， 具有清热润肺、止咳等功效， 其花器干制品是蔬菜中的佳品， 一直畅销国内外市场。而霸王花植株株型特别， 花色、花形新颖美丽、花期长， 宜在城市郊区或旅游景区种植， 可结合旅游发展成为“观光农业”， 其药用价值和观赏价值兼具。

3、霸王花的功效与作用

1、霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，别名剑花，原产于墨西哥，南美热带雨林，为攀缘性植物。

2、其味甘性微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴的结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，具有清热润肺，除痰止渴，滋补养颜的功效。

3、霸王花既可以用于入药，也可以作为烹饪而使用，广东人最喜欢用霸王花来炖汤，具有清心除烦，清暑解热，除痰止咳的作用。

4、霸王花煲排骨汤怎么做

1、将鲜霸王花一朵切四半；

2、将排骨洗干净，切几片生姜；

3、将胡萝卜、玉米切块；

4、砂锅煮滚排骨，瓢去上面的沫；

5、将玉米、胡萝卜放入锅中用水滚，调小火慢慢煲90分钟；

6、最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可。

5、霸王花骨头汤如何做

1、材料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。

2、将霸王花洗净，可按花瓣撕开。

3、将肋骨洗净斩断成一小段。

4、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。

5、霸王花骨头汤具有清心润肺的功效，适合秋天食用。

本文标题：煲汤后的霸王花可以吃的吗
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