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如何做秋刀鱼不腥

更新时间:2023-05-31 04:34:36 来源:YIQ网

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1、如何做秋刀鱼不腥

1、把鱼洗干净,切成2半,沥干水分,这样比较不到弹油。

2、洗干净锅,烧到锅没水分,到入油烧热,把鱼一段段放下去煎

3、煎到金色再翻过来煎,煎到有点金色就可以啦,煎太久肉会老,把鱼产一起放盘子里。

4、锅有煎鱼剩下的油,放入姜丝,加入酱油爆香,加点糖,然后产起来淋到鱼上面。

5、把水烧开,隔水蒸3分钟。

6、关火后,再焖一焖,然后就可以出锅了。

2、肉松香葱堡如何做

1、在案板上撒上面粉,加入泡打粉、酵母和糖。

2、分次加入清水,把面团揉至光滑,醒发5-10分钟。

3、一次醒发后,继续揉搓面团,二次醒发5-10分钟。

4、把葱切成小段,面团擀成厚2毫米长方形的面片。

5、在表面刷上一层油,撒上盐、肉松和葱花。

6、把面片由一边卷向另一边,分成40g/个的小剂子。

7、放入热水中醒发20分钟,用沸水蒸8分钟即可。

3、炸素虾如何做

1、将鲜活的大虾入水冲洗。

2、剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。

3、撒上细盐,翻弄均匀,腌制一刻钟。

4、开火,锅中到油,加热。

5、油温升高,七八成熟时,直接将腌好的大虾倒入。

6、大火快速翻炸,三五分钟后,关火,捞出装盘。

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