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没有酸奶机怎么自制酸奶

更新时间：2023-01-06 19:44:37 来源：YIQ网

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1、没有酸奶机怎么自制酸奶

没有酸奶机自制酸奶的方法如下所示。

1、准备酸奶、纯牛奶，并将需要使用的容器事先进行消毒。

2、将牛奶倒入锅中小火加热至沸腾后关火。

3、将煮好的牛奶晾凉至40度左右，加入酸奶搅拌均匀。

4、将搅拌好的酸奶倒入容器，盖上盖子密封。

5、将酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的热水，静置慢慢发酵6-7小时，中间水凉了要及时更换。

6、等酸奶凝结后，将酸奶放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。

2、如何自制酸奶

一，材料：

1、主料：牛奶500毫升、酸奶100克。

2、辅料：糖6克、蜂蜜适量。

二，步骤：

1、将原材料和用来装酸奶的盒子准备好；

2、将准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌；

3、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖；

4、将盒子盖好，放入微波炉加热40至50秒，让牛奶温度控制在30至40度为佳，这个温度的牛奶温热而不烫，无经验者先加热短时间，不够热再继续稍稍加热；

5、将加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀；

6、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8至10个小时后即可看到酸奶完成；

7、应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵。

3、怎么用酸奶机自制酸奶

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

2、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。

3、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

4、插好插头，按照说明书设定时间。酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。

4、自制酸奶加淡奶油是为了什么

自制酸奶加点奶油，做出来的酸奶不容易过酸，并且添加淡奶油后酸奶非常细腻，奶香味浓郁。做好的酸奶酸甜适口，非常细腻，口感也好。

本文标题：没有酸奶机怎么自制酸奶
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