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更新时间:2023-05-24 21:32:54 来源:YIQ网
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1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨,每千克骨上带2千克肉;
2、将排骨剁成3厘米的方块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟;
3、用清水5000克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀,把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即可食用;
嫩笋可以做羊肉炒嫩笋、豆芽炒嫩笋、嫩笋烧肉,以嫩笋烧肉为例,需要准备材料:春笋100克、五花肉20克1人份、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。共分为5个步骤,以下是嫩笋烧肉的详细操作:
第一步:切片
春笋、五花肉切片。
第二步:焯水
春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。
第三步:炒至变色
倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色。
第四步:翻炒均匀
倒入蒜片、春笋、盐、生抽、鸡粉,翻炒均匀大火爆香,翻炒均匀。
第五步:完成
盛出即可。
总结:以上就是关于嫩笋怎么做好吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1、食物:蛤蜊肉100g、绿橄榄200g、油适当、盐适量、蒜头适当、生抽酱油适当、味精适当。
2、蛤蜊肉自来水侵泡一下。绿橄榄清洗切条。
3、锅中滚油进行爆香蒜片,把蛤蜊肉控干水份倒进煸炒。
4、添加绿橄榄炒,待绿橄榄炒软添加适量盐。
5、加少量味精,淋适当生抽酱油就可以起锅。
1、食材:薏米40克、鸭肉800克、冬瓜500克、生姜15克。
2、将鸭肉洗净切块,姜洗净拍破,冬瓜洗净去皮切块,薏米用水泡一下。
3、将鸭肉放入沸水中氽去血水,捞出洗净。
4、将鸭肉,薏米,姜放入锅中,加适量水,大火烧开改小火,煲至肉熟。
5、加入冬瓜煮熟,加盐,鸡精,出锅装入汤盆中即可。
1、将西芹和胡萝卜洗净,西芹切段,胡萝卜切片,干百合放在一边备好。
2、锅中倒入食用油烧热,倒胡萝卜翻炒、西芹、百合翻炒均匀。
3、加入鸡粉、盐翻炒,炒熟即可。
百合干有很高的营养价值。每100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热的作用,还可以促进血液循环。
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