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更新时间:2023-03-05 11:12:58 来源:YIQ网
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1、肉泥豆角的用料:猪肉泥100克、豆角适量、大蒜适量、花生油适量、蚝油适量、酱油适量。
2、长豆角去头尾,洗净,沥干水分,切丁。
3、大蒜子切碎。
4、将切好的豆角和蒜蓉准备好。
5、锅烧红,放入豆角,翻炒去水分。
6、自己把握火候,不能烧糊,出锅装盘备用。
7、铁锅烧红,入油,八成热,倒入肉泥,翻炒至肉泥炒散。
8、倒入已经控水的豆角,继续翻炒。
9、加入适量的鸡精、食盐、料酒、生抽、蚝油、酱油上色入味。
10、肉泥豆角出锅装盘。
用料:土豆适量,鸡蛋适量,红椒适量,葱适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量。
具体做法如下:
1、首先将猪肉洗净,然后将土豆切丁,上锅蒸熟,之后将蒸熟的土豆压成泥;
2、然后将瘦肉剁成泥,加入适量盐,适量鸡精,适量料酒搅拌均匀,之后在肉泥中加入土豆泥搅拌均匀;
3、然后将肉泥摊平,将中间压低,之后在中间打入一个鸡蛋,然后盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟,最后出锅后淋上生抽,撒上适量葱花和适量红椒碎即可完成。
1、鸡肉泥
食材:鸡胸肉30克。
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
食材:瘦肉30克。
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
1、做肉泥时,一定要将肉洗净,鸡肉、鱼肉、猪肉都可以,如果是鱼肉,一定要注意去除鱼刺,将洗净的肉切成泥,放入绞肉机或榨汁机中打碎成泥更方便,然后将肉泥煮熟,煮熟后加入适量调味,让口感更好。
2、在刚开始吃肉泥时,可以在肉泥中加入一些绿叶蔬菜、水果或其他辅食,注意少食多餐,防止宝宝胃部不适、消化不良。
用料:猪肉泥200克、青厂椒3个、料酒、生抽适量、胡椒粉适量、葱、姜、盐、清水、熟油适量。
1、猪肉泥里放葱姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、熟油、盐搅拌均匀备用。
2、青长椒斜刀切圈去掉里面的筋,装上搅好的肉馅。
3、锅里放油煎至金黄色,煎好后放蒸锅里大火,锅开后蒸5分钟。
4、用一个容器里放生抽、清水、糖、淀粉、盐,锅热放油、蒜末,炒香后把搅好的汁放在锅里搅拌均匀,浇在蒸好的拼盘上即可。
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