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毛蚶肉怎么做嫩

更新时间：2023-04-05 06:38:16 来源：YIQ网

......

1、毛蚶肉怎么做嫩

1、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。

2、锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。

3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉。

4、涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀。

5、先将蒜末撒在毛蚶上。

6、再将香菜和红辣椒撒在毛蚶肉上。

7、最后将调好的味汁均匀淋在毛蚶肉上即可。

2、正宗糍粑怎么做

1、食材：糯米500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。

2、糯米洗净，浸泡5小时。

3、用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。

4、香葱切成细末，尽量细一点。

5、在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的糯米（放凉一点）倒入锅中，加入葱末、黑芝麻，使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。

6、手上沾油将大小适中的糯米球压成饼，放入油锅中炸至两面金黄即可。

3、鸡蛋饺怎么做的好吃

1、切好猪肉末，葱末拌在一起剁，放花椒盐，剁好放碗里，在碗里打入鸡蛋，将鸡蛋打散。

2、将勺子放在碳火上烧热，拿一块儿肥肉在勺子上抹开。

3、倒入鸡蛋液，将鸡蛋液摊均匀，放饺子馅，沿旁边翻过来盖住饺子馅，用筷子压实挤在一起，饺子就做好了。

4、香菇烧面筋怎么做

1、食材：香菇4个、面筋12个、青椒1个、油盐适量、鸡精少许、水淀粉少许。

2、鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块。

3、不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒备用。

4、切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒。

5、加入少许水，盖锅盖焖2分钟。

6、加入盐少许。

7、鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒。

8、加入水淀粉勾芡，最后加入少许鸡精翻炒。

9、好吃的香菇炒面筋就完成了。

本文标题：毛蚶肉怎么做嫩
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