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怎么泡红茶

更新时间：2023-02-21 20:05:20 来源：YIQ网

......

1、怎么泡红茶

1、1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

2、保温杯怎么泡红茶

保温杯不可以泡红茶，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡，泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡。

芳香油是植物体新陈代谢的产物，由细胞原生质体分泌产生，大多具挥发性，有芳香的气味，故又称挥发油，在香料工业中又称精油。

3、怎么泡红茶

因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。红茶宜用瓷质茶具冲泡，建议冲泡方法如下：

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来；

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大；

3、谨慎斟酌茶叶量，建议最好以2杯的红茶叶量来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣；

4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，来冲泡红茶；

5、静心等候正确的冲泡时间，因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间；

6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯；

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶。

4、法压壶怎么泡红茶

法压壶泡红茶的方法是：将滤压壶和咖啡杯用热水温热；拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入红茶粉；滤压壶呈45度斜放，将热水慢慢冲入，静置3-4分种；套上滤压器组，轻轻下压到底，将红茶倒入杯中即可。

法压壶可以做咖啡也可做茶，法式压滤壶是大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

5、怎么泡红茶汤可以不涩

冲泡红茶的水温在90℃-95℃左右就可以了。如果品质优秀的，嫩度较高的，可以采用85°的水温。冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香，避免味道苦涩。茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%;第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%。

本文标题：怎么泡红茶
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