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韭菜炒千张丝怎么炒

更新时间：2023-07-21 22:16:53 来源：YIQ网

......

1、韭菜炒千张丝怎么炒

韭菜炒千张丝的做法：

1、准备材料：千张100克、韭菜80克、蒜10克、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。

2、韭菜摘好洗净切段。

3、千张切成一厘米左右的丝状。

4、锅中烧开水，放入千张丝焯水，去除豆腥味。

5、焯好水的千张丝立即放入冷水中过凉，沥干水分。

6、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

7、放入千张丝，中火翻炒，防止粘锅。

8、放入韭菜翻炒片刻。

9、放入盐和味精。

10、炒至入味即可。

2、蒜苗炒千张怎么弄

1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。

2、方法：把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。

3、然后把大蒜洗净切段，千张片切丝。

4、再准备点五花肉，兑点生粉，生抽，盐调伴一下。

5、锅中放油，再把五花肉倒入锅中煸香。

6、再把生姜，胡萝卜丝，大蒜苗的蒜头倒入锅中翻炒。

7、炒匀后，再盛到盘中备用。

8、锅中再次放油，再把千张皮倒入锅中翻炒。

9、再把菜叶到入锅中翻炒，撒上少许的盐。

10、待炒绵后，撒上鸡精，就可以出锅盛盘了。

3、白菜炒千张的做法

1、将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝，待用。

2、将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

4、随后，下入切好的白菜芯翻炒一下。

5、接着，加适量的清水。

6、翻炒至白菜芯熟透。

7、然后，合入焯好的千张丝翻炒一下。

8、最后，加适量的生抽、盐、味精，调味炒匀，出锅装盘。

4、如何炒千张丝

炒千张丝做法：

用料：韭菜300克，千张2张，红辣椒一个，盐适量。

步骤：

韭菜洗净切寸段，千张切丝，干辣椒切段；炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。

本文标题：韭菜炒千张丝怎么炒
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