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更新时间:2023-01-14 04:03:06 来源:YIQ网
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活虾比较难剥,一般要先放冰箱冻一下才好剥。死的就先将头摘下,然后从靠近头部的壳剥起,到快到尾巴时,另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂,整条虾肉就出来了。熟的更方便了,只要头摘下,靠头部位置的壳剥一下让它松掉,另一手捏紧尾部靠近有肉部位用力一剂一拉,整条虾壳就可以拉出来了,肉、壳分离了。
1、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。彩色皮皮虾有两个品种。
2、螳螂虾,产于印度洋-太平洋的热带和亚热带水域。它们的身体颜色非常鲜艳,外壳颜色也不同,有红色、橙色、蓝色和绿色。
3、斑琴虾姑,这种皮皮虾有一个最特别的地方那就是身上的颜色超级好看,几乎遍布在全世界,长的最大的斑琴虾姑可是能长到40厘米。
要去虾线。虾线是皮皮虾的消化道,是皮皮虾未排泄完的废物,而且虾线中含有苦味的物质,会影响皮皮虾的口感。皮皮虾也称为琵琶虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄。
皮皮虾多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,主要捕食小型无脊椎动物。
皮皮虾全部是海生,绝大多数的种类生活在热带和亚热带海域,少数生活在温带海域。
皮皮虾分布在俄罗斯的大彼得海湾、日本、中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛。
青岛灵山湾前有皮皮虾。
皮皮虾被年纪轻一点的青岛人,称做“虾虎”或“琵琶虾”通常是通过捕捞的形式获得。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种口虾蛄(Oratosquillaoratoria)分布最广、产量最大。
虾蛄多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性,多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
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