网站导航
更新时间:2023-05-30 08:42:41 来源:YIQ网
......
一、主料
熟香蕉440公克,蛋240公克,低筋面粉260公克,高筋面粉260公克。
二、辅料
细砂糖440公克,沙拉油192公克,牛奶180公克,小苏打粉20公克,核桃100公克,杏仁片少许。
三、做法及步骤
1、将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。
2、将熟透的香蕉拌打成泥,加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬,随后加入蛋继续拌打均匀。
3、将低筋面粉和高筋面粉一起过筛后加入并拌匀。
4、沙拉油继续加入拌匀。
5、牛奶与小苏打粉先拌匀,再加入面煳中拌匀,最后加入烤熟的核桃拌匀。
6、将面煳倒入烤模内,表面以橡皮刮刀抹平后,再洒上少许杏仁片,入烤箱以170℃烤约40分钟即可。
1、食材。消化饼干:150g,芒果:400g,淡奶油:500g,黄油:60g,蓝莓:根据喜好添加,吉利丁粉20g,细砂糖50g。
2、把消化饼干隔着油纸压碎,一共需要150g。压碎后放入60g融化的黄油,和饼干混合拌匀,把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部,压紧实。
3、料理机放入400g芒果,打成泥,把打好的果泥倒入奶锅中,放入20g吉利丁粉,小火加热,不停搅拌让吉利丁粉融化,不要煮沸,煮融化后放置一边放凉。
4、准备500g淡奶油,放入50g细砂糖,用打蛋器高速打发,把奶油打发至6成,滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了。
5、放入芒果液,用刮刀拌匀,芒果慕斯液就做好了。
6、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中,表面刮平,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时,时间到后,撕去保鲜膜,芒果慕斯蛋糕就做好了。
用烤箱制作蛋糕的话,将温度调整到180℃,烤18-20分钟左右就能烤熟了,不过这个时间也并不是固定的,和蛋糕大小有关,若是体积比较大的话,需要烤40分钟,而体积小一点的,烤20分钟左右就足够了,否则会影响口感。
用烤箱做蛋糕需要多久
烤箱是我们厨房比较常见的一种电器,可以用来制作各种各样的食物,而对于一些烘焙达人来说,家中有烤箱的话就可以制作各种各样的美味的甜点,不仅吃起来非常新鲜美味,也会更加健康省钱一些。
一般来说,用烤箱制作蛋糕的话,将温度调整至180℃左右,烤18-20分钟左右就可以了,不过这个时间也并不是固定的,需要根据蛋糕的大小进行判断,小的话20分钟左右,大的话可能需要40多分钟。
若是自己在家烘焙蛋糕,那么就需要掌握烘焙温度,要是温度过高的话,会出现表皮颜色变深,口感过于湿润的情况,还容易导致烘烤不均匀,而温度过低的话,烘焙时间会延长,蛋糕表面也看上去颜色不佳。
1、第一步:先将牛杂切成小块,再横着牛杂丝切成小块。2、第二步:取一碗温水,向温水当中加入一小勺的食...
1970-01-011、猴头菇的功效与作用(1)猴头菇补脾胃、助消化,用于脾胃虚弱,消化不良。(2)猴头菇是一种高蛋白、...
1970-01-01酸菜鱼用草鱼、黑鱼、鲈鱼做比较好,详情如下:1、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩,一...
1970-01-011、银毫白针不是白茶,是属于普洱茶生茶,普洱茶属于后发酵茶,但又有别于黑茶,因此越来越多的人将其从六...
1970-01-011、腊肠炒荷兰豆(1)材料:腊肠100g,荷兰豆200g,盐,味精。(2)荷兰豆洗净择去两端的丝儿,...
1970-01-011、制作原料松花蛋4个。调料:植物油600克(实耗约60克),面粉6克,湿淀粉10克,鸡汤适量,料酒...
1970-01-011、材料:魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。2、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳...
1970-01-011、小米红薯粥小米红薯粥营养成分非常高,小米是属于粗粮的。而红薯可以起到健脾胃补气血的功效,因此二者...
1970-01-011、直接吃:清洗杨桃,把杨桃的皮也要削掉,要不然会咬不动。可以直接切成片,呈五角星状。2、果汁:可以...
1970-01-011、香其酱和黄豆酱不一样的。2、香其酱的主要配料有盐、辣椒、黄豆酱、胡椒、植物油等,而黄豆酱则一般是...
1970-01-01