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大西红柿可以晒成干吗

更新时间:2023-02-26 07:02:46 来源:YIQ网

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1、大西红柿可以晒成干吗

大西红柿可以晒成干。日晒番茄干最早起源于19世纪的意大利南部。当时,由于没有任何的保鲜和冷藏措施,番茄也只是一种时令蔬菜。后来,意大利人尝试着把番茄干对半切开,并像其他蔬菜一样在屋顶上晒干,试图可以保存更久。惊喜的发现这个方法是完全可行的。后来意大利人把这种在太阳光下晒干的番茄称为“pomodorisecchi”或者现在更多的说“sundriedtomatoes”。如此晾晒的番茄干,不仅可以帮助度过冬季,甚至享用到来年新鲜番茄的上市,而且味道鲜美。随着时间的推进,日晒番茄干就逐渐传到周边其他地中海国家和地区,最为出名的便是希腊和土耳其。再接着,就传到了美国的加利福尼亚州地区,中国的新疆,以及南美的智利等国家。

2、西红柿的籽是绿色的能吃吗

不能。正常成熟的西红柿外面红了后,里面的籽是呈黄色,个别西红柿品种成熟后也是绿色,但里面的籽却是黄色或是发黄。绿色籽的西红柿,极有可能是用乙烯利催熟而成,含有一些龙葵碱,对人体有一定的伤害,因此不可食用。

番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

3、硬粉西红柿是什么谢谢

番茄主要分为两大系列:一种是红果番茄,它硬度强口感差,主要用于加工;另一种是粉果番茄,硬度弱但口感好,主要用于鲜食。硬粉西红柿是用这两种番茄经过三代杂交而成,它集中了硬度和口感两大优点,并具有干物质含量高、上市早、抗病、耐寒等特点。

硬果型西红柿。它属于粉果型,味道也非常的好,汁水也很丰富,它的口感酸甜适中,咬起来有一种沙沙的糯糯的感觉。冬季说一般能存放10到15天,夏天是一星期左右

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