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更新时间:2023-01-03 15:53:53 来源:YIQ网
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1、食材展示:虾300克、姜10克、盐5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克。
2、准备材料:大虾清洗干净,姜洗净切片。烧水:把锅中加入清水烧开。
3、煮虾:水滚之后放入虾,加盐、酒及姜,煮至虾变色后捞起即可。
盐水虾这是一道传统的苏菜,烹制出来的虾肉有着海鲜传统的鲜味而且营养丰富。盐水虾的做法简单是菜谱里的家常菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
盐水虾的原料:对虾;
盐水虾的配料:葱、姜、盐、白酒、味精;
盐水虾的做法:
1、将虾洗净,备用;
2、然后是将葱姜洗净,不用切,备用;
3、将锅内放入清水,将洗净备用的对虾到入锅内;
4、待对虾煮泛红之时,当起捞出,将第一锅水到掉,重新另起一锅清水。
5、此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒;
6、开始煮;
7、10分钟左右,看到煮成这样就差不多可以起锅了哦!美味的盐水虾新鲜出炉了~
1、准备好所有的食材。
2、鲜河虾洗净剪去虾须。
3、汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,料酒,大料,花椒煮开。
4、倒入河虾煮上2分钟。
5、加入盐继续煮上3分钟。
6、加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉,吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
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