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怎么不用黄油做面包求最简单做法

更新时间：2023-03-27 12:40:46 来源：YIQ网

......

1、怎么不用黄油做面包求最简单做法

不用黄油的面包的做法：

准备材料：

主料：全麦面包粉260克。

配料：牛奶140克、全蛋液50克、白糖30克、酵母3克、盐1克。

制作步骤：

1、准备好所有食材，将牛奶、全蛋液、全麦面包粉、盐、白糖、酵母，放入面包机桶里。

2、启动揉面程序，揉到能拉出筋膜为止，大约40分钟即可。

3、盖上湿布或保鲜膜发酵到原来的2、5倍大小。

4、将面团分成三部分，擀成长舌状，然后卷起来，再搓成长条。铺在铺好油纸的烤盘里。

5、表面刷上全蛋液。

6、用锋利的刀在面包胚上斜着划上几条口，发酵到快2、5倍大小时开始烘烤，上下火180度，16分钟左右。

7、出炉后表面筛上少许糖粉即可。

2、面包机做面包的做法

1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

2、三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。最后把面包拿出切片就可以食用啦！

3、高压锅做面包简单方法

1、先和面，面粉里先加一盒牛奶，然后酵母粉用温水搅拌均匀倒入面粉，准备一碗温水，慢慢加入面粉，揉成面团。

2、面团醒两个小时，这期间可以蒸南瓜，南瓜去皮切片，大火蒸15分钟，倒入盆里，加入适量白糖搅拌均匀。

3、红枣去核，切碎倒入南瓜泥里搅拌均匀。

4、面团发开，揉五分钟，揉成长条，切成剂子，每个剂子按压成圆饼状。

5、把南瓜泥用勺子加入面饼上面，包成小包子，包子口要捏好，口向下。

6、高压锅锅底刷一层油，把做好的包子口向下摆在高压锅里。

7、按蛋糕按键，就可以，时间到高压锅会自动保温，关掉就可以。

本文标题：怎么不用黄油做面包求最简单做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6168021.html
the end
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