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更新时间:2023-04-03 17:18:49 来源:YIQ网
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新鲜骆驼奶可以放进冰箱冷藏保存,但是保存的时间不能过长,时间过长会变质。
骆驼奶是贝都因人在沙漠生活中的重要食物,也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长期在沙漠等干旱环境中进行迁移或放牧时,经常仅依靠骆驼奶当作食物。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原。
骆驼乳富含18种氨基酸,是高品质的蛋白来源。驼奶中包括人体必需和非必需的氨基酸,驼奶含氨基酸含量是牛奶的1.07倍,驼奶含人体必需氨基酸总量是牛奶的1.08倍。
骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。
1、骆驼奶高钙,适合成长发育中的孩子饮用,并且其钙含量远高于牛奶,且比牛奶更易吸收。
2、驼奶中含有的乳铁传递蛋白和溶解酵素有杀菌作用,可以帮助孩子提高免疫力,这些成牛奶中并不含有。
3、骆驼奶中富含维生素B,并且维生素C的含量是牛奶的3倍,铁质是牛奶的10倍。比起很多后来添加各种营养素的饮品,驼奶中的天然营养素更健康、更易吸收。
4、饮用骆驼奶可以有效调节孩子的肠胃功能,很多孩子食欲不佳,常喝骆驼奶可以增加食欲,缓解孩子厌食的情况。
骆驼奶置于罐中,温度约保持在摄氏十八度左右,过上两天,就发酵成块,带酸味。
总的来说,骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度,少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。蒙古的,还会将它制成酸奶。
一般骆驼奶建议2小时内饮用完,冰箱存放不超过24小时,如果还没喝过的,可以将盖子盖好,放在冰箱内存放,但是也不能超过24小时,需要的时候拿温奶器或用开水加热饮用也未尝不可。不能把冲调好的奶一直放在暖奶器上,因为暖奶器上的温度正好适合细菌繁殖,再加上奶本身就容易滋生细菌,这么做奶会很容易变质。
1、抗衰老
皮肤的干纹细纹、松弛下垂,是皮肤细胞衰老的一种表现。细胞被体内的不饱和醛同咬合,细胞里的蛋白质就会失去活力,开始老化。骆驼奶具有调节代谢的作用,可以抑制因代谢而产生的不饱和醛同的浓度,这样对细胞的伤害就减小了,给细胞自我修复留出时间,使衰老速度减慢;如果细胞自我修复大于受到的损伤,细胞组织还会出现回转年轻的现象。所以,常喝骆驼奶可以让皮肤变得有活力,增强弹性和水分。
2、肠道排毒
容颜的快速衰老,多数伴随着肠道的腐败。身体的营养绝大多数是通过肠道吸收的,毒素也是通过肠道进来的。肠道里充满腐败,容颜衰老的速度就会加快。
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