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更新时间:2023-01-02 12:41:01 来源:YIQ网
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1、食材:虾仁50克、手工挂面50克、香菜5克、葱5克、蒜泥5克、茶籽油1匙、浓汤宝1/3块、麻油1小匙。
2、挂面用水煮熟。
3、面条用麻油拌过。
4、热锅,爆香蒜。
5、放虾仁在锅里。
6、虾仁煎熟。
7、虾连蒜一起,放面条上。
8、原锅放适量水把浓汤宝煮开。
9、把汤淋在面条里,再放香菜、葱,即可食用。
1、食材:自制面条200克、猪油1汤匙、老抽2茶匙、鸡精少许。
2、锅内放水,大火烧开。
3、烧水的时候,准备调料,碗内放入老抽,熬好的猪油,鸡精。
4、水开后,放入面条,继续煮,至面条煮熟。
5、用筷子捞出面条,放入有调料的碗中。
6、迅速用筷子拌匀即可。
1、50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。
2、锅内放油,油热后下瘦肉,炒干水后加小洋葱丁炒香,再加2勺甜面酱翻炒出锅,臊子肉就做好了。
3、将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下,再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖,加1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺麻油、1勺老抽搅拌均匀。
4、锅里放水烧开,加一点油和盐,然后下面条,面条煮好出锅放入凉水中过一下。
5、把面条放入调好的拌面酱中搅拌一下,上面放2勺臊子肉,撒上芝麻、葱花就可以吃了。
1、面条300g,胡萝卜1根,香菜20g,黄瓜1根,盐3g,洋葱30g,酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至五成油温,然后下入切成丁的洋葱,炒出葱香味。
3、洋葱炒制金黄后,下入调味品盐,对葱油进行调味,用炒勺翻炒,让盐融入油中
4、另起一锅,水开后下入挂面条,煮熟后捞出过凉水后,沥干水分放入碗中,准备调味。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜,还有用面汤水泡过的香菜叶。
6、将胡萝卜和黄瓜切成丝,摆放在面碗中,让后放上撕成段的香菜叶,再浇上炸好的葱油。
7、最后浇上适量酱油,即可端上桌,用筷子搅拌均匀即可食用。
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