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不小心吃了发霉的面包怎么办

更新时间：2023-04-27 12:25:01 来源：YIQ网

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1、不小心吃了发霉的面包怎么办

不小心吃了发面的面包，先看能否通过催吐将其排出，如果不能那就观察大便情况，若拉稀几次后恢复正常或者次日便后再无腹痛等其他不适便可安心，如若腹泻不止或久无大便且腹痛不适，可就诊于正规医院咨询专业医师，切忌自行服用泻药或其他药物。面包是一种富含碳水化合物、蛋白质等物质，面包的霉变这主要是由霉菌引起的霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物，它是利用孢子繁殖的，在潮湿环境中，霉菌孢子最适生长温度为20-35℃。当面包上出现霉斑时，孢子在面包上至少已经繁殖24小时了。因此在面包贮存过程中，尤其是在高温多雨的季节，面包极易发生长霉变质。

2、桑葚洗的时候掉色正常吗不小心吃了发霉的桑葚怎么办

桑葚发生霉变是很多友友在买桑葚的时候都有遇到的，像这种由于已经发生变质，所以建议大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分，还含有一定的自溶酶，一旦出现损伤或者保存不当，自溶酶就被激活，开始溶解桑葚，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

桑葚洗的时候掉色正常吗？

桑葚洗的时候出现掉色，是很正常的一件事情，毕竟就桑葚的生长我们可以知道桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易会溶解，所以会有掉色的现象发生，另外食物的完整程度也会决定其是否掉色，比如破损的草莓掉色就比较严重桑葚有被人工染色的。一般来说用水洗桑葚会有掉色的情况，但是洗了6~7还会掉色或洗出来的颜色是黑色的，那么这种桑葚可以已经被人工染色了。

不小心吃了发霉的桑葚怎么办

这种要视情况而定，如果你吃的不多可能不会出现什么身体的不适情况，但是食用的多很容易出现腹泻的情况。霉菌具有一定的致泻作用，食用了之后就会刺激肠道，导致肠道紊乱，从而出现腹泻的情况，对身体健康不利。

过了夜的桑葚还能吃吗

过了夜的桑葚只要没坏是能够继续吃的，不过小编不建议这样操作，大家最好现买现吃。

过了夜的桑葚还能吃吗是大家常问的，一般来讲只要桑葚有出现变软、发霉、有酒味等变质情况的话就说明桑葚当中已经出现了细菌滋生的情况，像这种变质的桑葚是不建议再继续食用的，不然会有损健康。

3、发霉的桃子切掉能吃吗

不能。桃子这种含水量比较高的食物，为霉菌的生长提供了有利的湿度条件，再加上储存不当的话，夏季高温也有利于霉菌生长，那么桃子就很容易成为霉菌生长的温床。虽然将霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到我们认为没有霉菌的地方，发霉的部分是已经完全成熟的霉菌菌丝，而看起来完好的剩下的果肉里，也布满了还未完全成熟的霉菌，因为肉眼无法辨别，我们也无法判断到底哪里有霉菌哪里没有，所以最好还是把发霉了的水果整个扔掉，不要因为不正确的节俭损害自己的身体健康。霉菌对人体危害大，会导致神经、呼吸、泌尿系统损害，使人神经麻痹，甚至有致癌危险等。

物发霉小妙招：

1、加热杀菌法：大多数霉菌在加热 80℃，持续20分钟的条件下即可被杀灭。但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）都不能破坏其毒性。

2、低氧保存防霉：霉菌大多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶（罐）装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。这也是我们食物贮存中比较常用的方法。

3、低温防霉：肉类食品，在0℃的低温下，可以保存20天不会变质；年糕完全浸泡在装有水的瓷缸内，水温保持在10℃以下，即可防霉变。

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