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更新时间:2023-03-30 06:42:46 来源:YIQ网
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1、虹鳟鱼1条葱20g,姜10g,白酒适量,花生油25ml,蒸鱼豉油30ml
2、虹鳟鱼去除内脏洗净。
3、用刀从鱼背上开一刀。
4、撒上一些葱姜丝,淋上白酒。
5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
6、将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。
7、浇上一勺热油。
8、淋上蒸鱼豉油即可。
1、用料:鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
2、将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。
3、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净。
4、锅做热,放油烧热至4、5成。
5、放入腌渍入味的鸡块略煎。
6、不断翻动让鸡块煎至金黄色。
7、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。
8、放入一罐可乐。
9、烧开后撇去浮油和沫子。
10、大火烧开改为中火继续烧制。
11、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。
12、放入几个小米椒提色提味而已。
13、最后撒上香葱末即可出锅了。
1、胡萝卜和洋葱切成小粒,土豆去皮切块切成小粒,再用清水洗一下放在一边备用。
2、猪肉切成条状再切成小粒,放入碗中备用。
3、倒入适量油烧热,放入肉丁翻炒。
4、炒至肉变色放入洋葱粒煸香,再加入胡萝卜和土豆丁,翻炒五分钟。
5、加入400ml清水,大火烧开转中火炖15分钟。
6、暂时关火,加入咖喱块,翻炒至咖喱融化,再开大火收汁,收至汤汁浓稠即可。
7、容器放入苦苣菜装饰,米饭在碗里压实,把饭扣在盘里就成了饭团。
8、把做好的咖喱酱淋在饭团上。
羊血切成块用清水洗净。
把粉丝事先清水洗下。
3.热锅入油先爆香作料
倒入羊血晃动锅底让其煸香。
再放入粉丝。
加入适量的水煮沸。
关火前加入香菜就可以了。
其实除了羊血之外,还可以加入一些煮熟的羊杂,这样做出来味道和口感都会更上一层楼。
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