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白萝卜红枣可以一起吃吗

更新时间:2023-02-01 15:29:31 来源:YIQ网

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1、白萝卜红枣可以一起吃吗

1、不可同食

白萝卜红枣是不可以一起吃的,两者一起食用会损失部分的营养价值,白萝卜和红枣两者不会产生有毒物质,但是在进入人体后可能会影响人体对营养物质的吸收,造成养分流失。

2、白萝卜食用禁忌

白萝卜不能和胡萝卜一起食用,因为胡萝卜中的维生素分解酶会破坏白萝卜中的维生素,而橘子中含有大量的黄酮物质,和白萝卜一起食用可能会转化为引发甲状肿瘤的物质。

3、红枣食用禁忌

红枣不能和牛奶一起食用,红枣中的维生素会和牛奶中的蛋白质发生反应,形成凝结物质,另外红枣不能和动物内脏一起食用,动物内脏的金属元素会破坏红枣的营养价值,影响人体的吸收。

2、白萝卜的腌法

1、准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。

2、将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。

3、在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水,并放入白糖搅拌至其全部融化。

4、将切好的白萝卜放入碗中并用密封袋封住,密封腌制即可。

3、切好的白萝卜怎么保存

保鲜膜保存:将白萝卜切开后,用保鲜膜将切口处封好,置于常温下保存或者冰箱中保存即可。

腌制保存:腌制中的食盐可抑制微生物的生长,而且在腌制过程中,白萝卜处于厌氧环境中,对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用,可以延长白萝卜的保存期。

晒干保存:萝卜干的水分及营养成分较低,干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖,所以从这个方面来看,将切好的白萝卜晒干,制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

白萝卜切开后放久了还能吃吗:能吃的情况:白萝卜切开后,在保存的过程中若是出现了表面萎缩,水分不足的情况,并没有发霉、变质的情况时,这样的白萝卜是可以食用的,而且还需要尽快食用,不宜再过久存放了。

不能吃的情况:白萝卜切开后,保存过程中如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时,那么这样的白萝卜不建议继续食用。

4、白萝卜里面透明还能吃吗

白萝卜心半透明指空心白萝卜,空心白萝卜是快要过季时的老萝卜,老萝卜成熟度高、水分少,可以吃,但食用起来口感较为粗糙。萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20~100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。

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