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芋头饼干怎么做

更新时间：2023-05-30 22:15:58 来源：YIQ网

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1、芋头饼干怎么做

1、食材：芋头适量，面粉适量，鸡蛋2个

2、芋头表面看着毛毛糙糙的，需要先把芋头的皮去掉，去皮之前，先把芋头表面的泥土清洗干净，免得污染芋头肉。

3、将芋头削皮后，再用水清洗一遍，然后放进锅里蒸熟，蒸的越软越好，这样在和面的时候就容易捣碎了。

4、将蒸熟后的芋头切成小块，然后将面粉和芋头放在一起，缓缓倒水，将芋头和面粉和在一起，和面的时候，要让芋头和面粉充分的结合。

5、将和好的芋头面放置半小时左右，还可以将面里面放上一些黑芝麻，白芝麻等，爱吃甜的的，可以在面里加上一些糖，为了营养更丰富些，还可以打上两只鸡蛋，这样的面更劲道。

6、将芋头面做成一个个饼的形状，然后放进电饼铛里面，烙到饼的两面都是金黄色的即可出锅，这样一锅松软香甜的芋头饼干就做好了。

2、怎么做花生酥面包的做法

1、主料：面包粉350克、花生酥适量、白糖20克、黄油20克、牛奶175克、清水少许。

2、调料：酵母粉3克、盐2克。

3、除黄油外所有材料放入厨师机内。

4、启动搅拌程序然后搅拌8分钟。

5、加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。

6、能拉出膜即可。

7、然后整理成面团。然后放入不锈钢碗里

8、盖上湿布，发酵至两倍大。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

9、分别分成大小一样的小面团。揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。

10、表面喷一层清水，粘上花生酥。

11、然后入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样可以减少发酵时间更快一些。

12、然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，面包烤制10分钟的时候，盖一层锡纸。

13、取出，成品。

3、油炸汤圆怎么做

糯米面500克、白糖250克、糖桂花10克、熟猪油25克、花生油500克。

1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1

厘米见方的小块。

2、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。

3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻敲几下汤圆，以防崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。

4、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。

5、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。

6、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。

7、以上就是油炸汤圆的制作方法。

4、怎么做面包糠炸糖糕

1、把准备好的面粉放在一个干净的盆中，称好量。

2、然后再准备一个盆，先在盆中放入水。然后把白糖放入，随后煮开白糖至沸腾即可。

3、把煮至沸腾的糖水倒入称好的面粉中。

4、随后，准备一双筷子。开始搅面团，注意顺着一个方向用力搅拌。然后搅拌至没有干的淀粉即可。

5、搅拌过后，然后成面团，抹一层油在面团上。

6、糖糕的馅里要面粉和白糖混合，然后把两种食材搅拌均匀。

7、把揉好的面团的分成小面团，分成的面团要尽量均匀。

8、取其中一个面团，再把面团按扁一下，把馅料放入手中，然后封口揉圆，最后把面包糠抹在面团上。

9、揉好面团后，再把面团按扁。

10、准备好一个锅，然后把油倒入。烧热后就一个一个放入，然后轻轻搅动，直至炸到金黄变色即可。

本文标题：芋头饼干怎么做
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