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家里怎样做炒面好吃又简单

更新时间：2023-07-17 05:48:44 来源：YIQ网

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1、家里怎样做炒面好吃又简单

1、食材：面条1份、鸡蛋2个、青菜一颗、火腿1根、生抽1勺、老抽1勺、老干妈1勺、盐一勺。

2、准备好的火腿切成片，青菜洗干净备用。锅中水开后放入面条。

3、面条煮熟后，捞出过凉水，沥干水分备用。

4、锅中热油，放入两个鸡蛋，边炒边搅拌，炒成鸡蛋碎。

5、将鸡蛋碎放到一边，加入青菜，火腿翻炒。

6、加入一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺老干妈，再次进行翻炒。

7、放入过凉水的面条，翻炒均匀。

8、关火装盘即可。

2、怎样做肉食黄金条

1、猪腿肉、味精、青菜叶、鲜姜、白糖、葱白、精盐、山八角、酸桔子叶、熟猪油、鸡蛋。

2、八角炒香，碾成粉。姜、葱、酸桔子叶春碎，取汁入碗，放入八角粉、白糖、盐、味精、肉条腌渍 1小时。

3、用竹签将肉条串好，外露竹签 6厘米，在栗炭火上烘烤，不停地转动，烤至金黄色。

4、将鸡蛋、菜叶分别制成蛋松和菜松，蛋松放盘中间，菜松围边，肉条摆在菜松上，竹签向外，盘中间用刻花点缀。完成。

3、怎样做防止疫情

1、少去人群拥挤的地方，记得戴上口罩。外出归家后，尽快清洗双手，避免将病原体带给家人。不要吃未经检疫的野生动物、生鲜等食品，比如路边摊售卖的肉食。

2、近期有武汉等地旅行史的市民应密切关注自己的健康况，一般需要观察两周时间，观察期间注意休息，避免参加各种聚会。

3、避免过度疲劳。注意保暖，随天气、室内外温度变化随时增减衣物，避免受凉。

4、勤洗手，尤其在手被呼吸道分泌物污染时、触摸过公共设施后、照顾发热呼吸道感染或呕吐腹泻病人后、探访医院后、处被污染的物品以及接触动物、动物饲料或动物粪便后，要用流动水及肥皂（或洗手液）洗手！建议就诊时随身携带免洗洗手液，以备不方便洗手时及时使用。

5、不要随地吐痰。打喷嘘或咳嗽时用纸巾或袖肘遮住口、鼻。使用后的纸巾不要随便乱扔，要丢到垃圾桶里。

6、出现呼吸道症状时应避免接触家人和同事，接触时请带口罩。不要用他人毛巾等，避免交叉感染。

7、新型冠状病毒感染的肺炎初期主要以发热、乏力、干咳为主要表现。从武汉返回后14天内若出现相关症状时，及时到就近的医疗机构发热门诊就诊。前往医院就诊时避免乘坐公共交通工具

8、到医院就诊时应佩戴口罩，并主动告知医生发病前的武汉等地旅行史，及周围人员中是否有类似病例。

9、为了减少传染病传播，为了家人及周围人的健康，请配流行病学调查，耐心如实告知您的旅行史等流行病学情况和密切接触者情况，不要漏报、瞒报。

4、手工怎样做红薯粉

手工红薯粉的做法：

1、先将红薯洗干净，去皮，用刨丝刀将红薯刨丝；

2、刨丝好后，添加水将红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉；

3、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里，将桶里的水静置半天或一天；

4、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，将上层的水倒出；

5、将淀粉加水和稀，蒸两个小时，变色便可取出；

6、取出粉皮放进冷水里面浸泡，冷却好后把粉切成条即可。

5、怎样做炸油饼最好吃

1、取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

2、面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。

3、将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。

4、加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。

5、擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。

6、用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。

7、用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸。

8、锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。

9、一面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊。

本文标题：家里怎样做炒面好吃又简单
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