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自制不用发酵的黄豆酱

更新时间：2023-06-04 11:02:37 来源：YIQ网

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1、自制不用发酵的黄豆酱

1、用料：黄豆1000g，辣椒1000g，油500g，姜80g ，豆鼓200g，冰糖30g ，盐少许，生抽1勺，酱油1勺，洋葱1个。

2、黄豆洗净用水浸泡，放入电饭锅煮三个小时左右，调到保温一直闷个五六个小时。

3、辣椒洋葱切小丁，姜切末。

4、锅里倒油，放入姜末爆香，随后放入洋葱丁。

5、翻炒透明后到入辣椒炒至软烂。

6、加入豆豉和黄豆翻炒均匀，把煮黄豆的黄豆水到入锅中，盖着黄豆就行。

7、小火翻炒加酱油、生抽、冰糖闷20分钟左右，大火收汁注意翻锅防止糊底，出锅可以尝尝味道不咸可以放点盐，因为豆鼓很咸的。

8、黄豆酱就完成了，放凉以后装入密封容器里，冰箱冷藏能保存一两个月。

2、自制不抹奶油生日蛋糕

1、先做八寸戚风蛋糕胚：将面粉、玉米淀粉、白砂糖、酸奶、玉米油用电子称称出所需份量。

2、取一白缸盆，将一根筷子横在盆上面，放上分蛋器，打入鸡蛋，将鸡蛋蛋黄与蛋白分离，放入各自盆中。将蛋白盆放入冰箱冷藏室备用。

3、蛋黄盆中倒入白砂糖（放蛋黄）、酸奶，用手动打蛋器搅拌均匀，再分二三次倒入玉米油搅打均匀。

4、将面粉和玉米淀粉混合配制成低粉，过筛筛入蛋黄盆中，用抹刀切拌或翻拌均匀，放一边备用。

5、取出蛋白盆，在蛋白里滴入几滴白醋，用电动打蛋器打蛋白，中间分三次加入白砂糖，将蛋白打至干性发泡。这时将烤箱上下火150度预热。

6、将蛋白盆里的三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌翻拌均匀，再倒回蛋白盆中切拌翻拌均匀。

7、在蛋糕糊里撒入适量葡萄干、黑芝麻，继续切拌翻拌均匀，倒入八寸烤盘中，在桌面上震一下，送入烤箱烤制50分钟。

8、蛋糕烤好，取出在桌面震一下，立马倒扣，晾凉透脱膜，放一边备用。

9、将黄金桃去皮，切成碎泥，放入白糖腌制出水，再上锅熬熬至粘稠，关火，晾凉备用。

10、将戚风蛋糕胚用刀切成上下两片，在下片蛋糕片上抹上黄桃果酱，在果酱上面码上黄桃片。

11、盖上上面的蛋糕片，将香奶酪均匀地抹在蛋糕表面。

12、将西红柿用刀切一个桃心形，弥猴桃去皮切片，蓝莓洗净，依次摆在香酪上，周围再围一圈彩虹糖。

13、将剩余的黄桃果酱均匀地抹在蛋糕外围，就大功告成。

3、磷钾肥自制不臭的方法

1、厨房垃圾

我们在生活中经常会丢掉很多的垃圾，其实厨房里的垃圾是可以用来废物利用的，像鱼内脏、鱼骨头以及各种海鲜动物的内脏以及蔬菜等杂物，我们都可以将其弄碎之后放入桶中密封发酵。

一般半个月之后，便成为了理想的磷肥。这个时候我们需要往其中添加一些长效的钾肥，完成之后兑水来浇花，可以让花朵生长得更加艳丽。

2、鸡蛋壳

花友们在平时吃完鸡蛋的鸡蛋壳，也是可以用来制作成磷钾肥的，将吃完的鸡蛋壳洗净之后晒干，再碾碎成粉末状，然后将其与泥土混合在一起，按照1：3的比例，再往其中加入一些长效的磷肥，就制作完成了。

3、淘米水、茶叶水

要是不知道怎样自制磷钾肥，其实生活中洗过米之后的淘米水，以及我们喝完茶之后的茶叶水，都是很好的自制磷钾肥的原料，并且效果好，养分对于植物的吸收也是十分充足，最好经过发酵稀释之后再来使用。

4、中药渣

很多喝过中药的人们也要注意了，这中药渣其实也是一种很好的肥料。在每次煮过中药之后，其中剩下的中药渣千万不要掉到，将其晾干，碾碎之后发酵，就可以得到很好的花肥了，并且其中含磷钾肥都很多，对于植物的生长是十分有利的。

5、水果皮

吃剩下的水果以及水果皮，也是很好的制作磷钾肥的原材料，起将其与泥土混合在一起，然后密封保存，之后将其放置一个月，就成为了腐殖土，我们在家庭盆栽植物的时候，可以将其直接作为盆土当中的基肥。

本文标题：自制不用发酵的黄豆酱
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